Колико минута треба да кувате пиринач у кесама да бисте добили укусну кашу?

Колико дуго кувати пиринач у кесама зависи пре свега од самог пиринча. Неке сорте се кувају брже, док другима треба дуже. Житарице могу бити обичне или куване на пари, што такође утиче на време кувања. Произвођач даје детаљна упутства за кување на кутији. Просечно време кувања пиринча је око 20 минута. Бела полирана зрна се кувају за мање од четврт сата. Кувајте смеђи пиринач 25 минута док не омекша.

Пиринач куван у води

Житарице упаковане у кесе су потпуно спремне за кување и не захтевају претходно прање или намакање. Само треба да проверите интегритет паковања да током кувања пиринач не испадне на дно тигања.

Карактеристике кувања пиринчаних житарица у води:

• за пуњење посуде биће вам потребна прилично велика количина воде, двоструко већа од висине торбе;
• током процеса кувања, житарице апсорбују воду, требало би да има довољно течности тако да не морате да је додајете;
• када вода прокључа, ставите једну или више кесица пиринча у тигањ;
• на почетку кувања додајте потребну количину соли у воду, фокусирајући се на сопствени укус;
• затим поклопити тигањ поклопцем, смањити ватру и кувати пиринач 20-25 минута.
• Када кесе набубре, ваде се тако што се виљушком закаче у посебан прорез.

Куване житарице у паковању стављају се у цедиљку на 2-3 минута да се оцеди вишак течности. Затим се свака врећа на једном крају пресече и пиринач се пажљиво сипа на тањир.

На овај начин можете припремити мрвичаст прилог за рибу и месо. Мали комад путера ће побољшати укус пиринча. Ако се служи месни сос, уље се не сме користити. Овако припремљен пиринач додаје се у салате и пите. Ако спремате кифлице или јежеве, житарице треба да буду мало недовољно куване.

Пиринчана каша са млеком

Неколико руских брендова производи пиринач у врећама. Произвођачи имају добру репутацију и купци им верују.

На овој листи:

• "Мистрал";
• "Увелка";
• "Макфа."

Такође можете кувати пиринчану кашу са млеком користећи житарице у кесама. Прво морате да кувате пиринач до половине. Ово ће трајати не више од 10 минута. Прокувани пиринач се кува мало дуже.

Затим сипајте мало воде у шерпу, додајте млеко и прокувајте. Количина млека зависи од броја порција и жељене дебљине каше.

Кесе се исеку на ћошку и у тигањ се сипа напола кувани пиринач. После кључања додајте со и шећер по укусу, све измешајте. Кувајте кашу док пиринач не упије скоро све млеко и не постане мекан. Ако нема довољно млека, додајте га мало по мало у процесу кувања. Пре сервирања у кашу додајте гхее или обичан путер.

Пиринач куван у лаганом шпорету

Пиринач је зрно које се може кувати на пари. На овом принципу су дизајнирани штедњаци за пиринач. Али није потребно купити додатни уређај за кување пиринча, који ће припремити пиринчану кашу или прилог без учешћа домаћице. У модерним мултиварцима такође можете аутоматски кувати житарице, добијајући висококвалитетан производ.

Многи модели су опремљени опцијом као што је „парење“.

Карактеристике кувања:

• 2 кесице ће захтевати 1 литар воде;
• кувати пухасти пиринач са отвореним поклопцем;
• Боље је унапред кувати воду у електричном чајнику, тако да процес кувања траје мање времена;
• врела вода се сипа у посуду, а затим се ставља пиринач у врећу;
• у спором штедњаку, житарице се кувају мало дуже него обично - 30 минута;
• Да пиринач не постане благ, додајте мало соли у воду.

Након што се тајмер искључи, извадите пиринач из воде тако што ћете га подићи виљушком кроз рупу на паковању. Овако куване житарице су нежне и меке. Кувани пиринач можете послужити уз котлете, гулаш, динстано месо, пржену рибу. Ако планирате да припремате полупроизводе, житарице треба кувати 10 минута мање и охладити директно у врећама под текућом хладном водом.

Кување пиринча у микроталасној пећници

Погодно паковање пиринча у облику појединачних кеса омогућава вам да га кувате на различите начине, чинећи процес мање радно интензивним. Микроталасна пећница може помоћи у овом задатку. Ова опција се често користи у земљи или на послу, где није могуће припремити топло јело због недостатка пуноправног шпорета.

У принципу, кување на овај начин мало се разликује од традиционалног кувања пиринча:

• Не можете користити металну посуду у микроталасној пећници, тако да ће вам требати посуда одговарајуће величине од стакла или пластике;
• Посуђе мора бити означено са дозволом за употребу у микроталасној пећници;
• Врећа постављена у контејнер мора бити напуњена кључаном водом, остављајући 3-4 до ивице;
• Пиринач треба кувати испод поклопца (да не би прскала вода) на пуној снази (800 В) 15 минута.

Готов пиринач се вади из амбалаже тако што се сече ножем или маказама и ставља на тањир. Ако микроталасна пећница има мање снаге, време кувања се продужава за 4-5 минута.

Питања и одговори

Како кувати пиринач у врећама да се не лепи?

Лепљивост куваног пиринча је директно повезана са количином воде у којој се кувао. Због тога је вредно сипати што је могуће више течности, користећи посуде велике запремине. Наравно, ово правило није погодно за припрему каше, јер су у овом случају важне пропорције. И још нешто - пиринач не може да се прекува.

Који пиринач је боље купити, обичан или куван на пари?

У погледу односа протеина, масти, угљених хидрата и калоријског садржаја, обе врсте житарица су исте. Међутим, због претходне обраде, прокувани пиринач задржава више витамина и минерала, што значи да је здравији. Поред тога, парене житарице имају нижи гликемијски индекс, што утиче на ниво шећера у крви.

Како се смеђи пиринач у врећама разликује од белог пиринча и зашто се сматра здравијим?

Смеђи пиринач задржава љуску, што чини састав производа што вреднијим, али захтева дужи топлотни третман. Смеђа зрна након кувања добијају благи укус орашастих плодова.Нутриционисти гледају на смеђи пиринач повољније и сматрају га погодним за правилну исхрану.

Упоредо са научним открићима и техничким иновацијама, прогресивније методе кувања долазе у наше животе. Пиринач у кесама се лако кува без трошења пуно времена и заобилажења корака прања зрна пре и после кувања. Током кувања важно је да се придржавате препорученог времена и користите доста воде. За 2 кесице пиринча потребно је најмање 1 литар течности да би житарице биле мрвљиве и мекане.