Како направити мраморни ефекат на ускршњим јајима

Некада давно, у детињству, пре празника Ускрса, моја бака, занатлија, научила ме је да фарбам јаја на веома необичан начин. Узорак на љусци повољно се разликовао од традиционалних боја „лука“ и подсећао је на мермер. Траке, ковитлаци, глатки или, обрнуто, нагли прелази боја били су очаравајући. Чинило се да је једноставно немогуће створити такво ремек-дело својим рукама без уметничких вештина сликања. Али не - као и све генијално, процес рађања "мермерног" офарбаног јајета показао се прилично једноставним.

А данас сами фарбамо јаја за Ускрс. Препоручујем овај занимљив рецепт свима које познајем, прилично је јефтин и еколошки прихватљив - мермерна јаја, упркос својој оригиналности, не захтевају употребу индустријских боја.

Мастер Цласс

Ми требамо:

• љуска лука;
• сирова јаја, пожељно бела - 10 комада;
• сол - 1 кашика;
• вода;
• комад газе;
• маказе;
• нити;
• пот.

Процес фарбања корак по корак:

• Корак 1. Газа се мора исећи на квадратне комаде према броју јаја. Величина квадрата је приближно 15к15 цм.
• Корак 2. Самељите љуску лука. Да бисте то урадили, можете га ставити у шољу и насумично исецкати. Што је супстанца финија, то ће цртеж бити убедљивији. Идеална величина комада је 0,5-0,7 цм.
• Корак 3. Јаја треба унапред извадити из фрижидера да се „навикну“ на собну температуру (у супротном љуска може да пукне током кувања).Навлажите их водом и што је могуће темељније уваљајте у исецкану љуску. Ставите на комаде газе.



• Корак 4. Умотајте свако јаје у комад газе и завежите ивице да направите кесе. Одрежите вишак крајева.
• Корак 5. Ставите кесе у тигањ. Затим морате сипати хладну воду тако да једва покрива јаја. Што је мањи, то ће слика бити светлија. Додајте со и преостале љуске лука. Доведите до кључања, а затим кувајте 35-40 минута.

Чорба од лука ће дати веома постојану боју коју је тешко уклонити, па је боље узети тигањ који вам не смета да покварите. Иначе, емајлирану посуду ће бити много теже очистити од њеног „пријатеља“ од нерђајућег челика.

Овај рецепт није само једноставан, већ и безбедан, тако да моје ћерке уживају у креативном процесу упознавајући ускршње традиције.

Тајне мајсторства

Ако узмете у обзир следеће нијансе, боја јаја ће бити светлија и засићенија:

• Коре лука различитих боја – од жуте до браон – дају јајима дубље боје.
• За додатни ефекат, мешавини лука можете додати комаде папира. Да бисте то урадили, бели лист треба исећи на произвољне комаде и помешати са љуском лука. У овој супстанци треба уваљати и будуће боје.
• Ако замените кришке лука пиринчем, шара ће испасти шарена (погледајте фотографију).
• Прво можете обрисати јаја сирћетом, што ће омогућити да боја постане издржљивија и богатија.

Варијације на тему

Ефикасно бојење се такође може постићи употребом лака за нокте. Процес креирања је такође прилично једноставан:

1. Скувајте јаја. Хладан.
2. Сипајте воду у шољу и додајте лак за нокте различитих боја. Требало би капати једну по једну у центар претходне мрље од лака.
3. Чачкалицом нацртајте импровизоване шаре на мрљама од лака.
4. Носите рукавице од латекса и пажљиво спустите јаје у чинију тако да се мрље од лака „залепе“ за љуску.
5. Осушите боје.

Други начин за прављење мраморних јаја је додавање биљног уља у боје за храну. Да бисте то урадили, потребно је да урадите следеће:

1. Скувати јаја тврдо. Разблажите индустријску боју у води према упутствима.
2. Додајте пола кашике биљног уља.
3. Темељно измешајте раствор.
4. Уроните свако јаје у боју једно по једно. Уљне мрље ће заштитити шкољку од мрља на неким местима, стварајући тако ефекат уметничких мрља од мермера.
5. Осушите боје.

Сваке године се не умарам да се чудим колико су другачија и оригинална ускршња јаја! Корак по корак рецепти ће вам помоћи да направите сопствена ускршња ремек-дела. У овај процес укључите целу породицу, а посебно децу - ова мала пролећна чаролија ће им се сигурно допасти.