Како натопити чиа семенке у млеко, воду, јогурт, кефир и кокосово млеко

Позивамо вас да сазнате како правилно натопити чију како бисте телу донели само користи.

Да ли треба да потопите чиа семе?

Посебност семена је да тренутно апсорбују влагу и повећавају запремину за 2-3 пута. Ако једете производ сув, он ће набубрити у једњаку, а да никада не стигне до стомака. Могу се појавити следећи симптоми:

• осећај пуноће у грлу;
• отежано дисање;
• горушица;
• мучнина.

Семе ће се полако варити, изазивајући нелагодност током целог дана. Тело неће моћи правилно да апсорбује витамине, минерале и масне киселине.

Након што неко време леже у води, чиа семенке ће се претворити у масу налик на желе. Затим се могу додати производима од брашна, десертима, кашама. Одлична алтернатива јајима и желатину (производи животињског порекла). Стога је чиа ушла у исхрану многих вегетаријанаца и вегана.

У шта можете потопити чиа семенке?

У шта можете да натопите чију да би производ био јестив? Суперхрана је неутралног укуса, па се може комбиновати са било којом течношћу. Можете га потопити у воду, кравље или биљно млеко, ферментисана млечна пића, сок, воћни напитак, чај. Ствар укуса.

У води

Традиционална опција намакања. Узмите семе и воду (собне температуре или хладну) у омјеру 1:4. Минимално време - 10 минута. Семе можете ставити у фрижидер преко ноћи, тада ћете на крају добити густ желе. Припремљени производ се једе у чистом облику на празан стомак.

У млеку

Млеко са цхиа семенкама је укусан и задовољавајући доручак за превенцију болести мишићно-коштаног система, јер садржи пуно калцијума. Пропорција - 1:4 или 1:5, минимално време намакања - 30 минута. Боље је узимати млеко са садржајем масти од 3,2%, иначе ће пиће испасти воденасто.

У јогурту

Ако суперхрану натопите природним јогуртом и додате свеже воће, можете добити укусан десерт. Процедура је следећа:

1. Купите јогурт без шећера са садржајем масти од 2,5-5%.
2. Додати 0,5 кашичице семена на 150 г (цела кашика на 300 г), промешати.
3. Десерт можете засладити медом или другим здравим заслађивачем.
4. Покријте јогурт поклопцем и оставите у фрижидеру 3 сата или преко ноћи.
5. Пола воћа (као што је манго) исеците на коцкице.
6. Извадите јогурт, сипајте у чинију и по врху украсите комадићима воћа.

У десерт можете додати бобичасто воће, менту и корицу цитруса. Јогурт је препоручљиво јести у првој половини дана, јер је прилично калоричан.

У кефиру

Намакање чије у кефиру може се препоручити особама склоним затвору и дебљању. Напитак ће вам дати осећај ситости и смирити ум пре спавања.

Додајте 1 кашику семена у 200 мл кефира, промешајте и оставите да одстоји 2 сата. Да бисте очистили црева, пијте пиће сат времена пре јела 3 пута дневно.

У кокосовом млеку

Погодна опција за оне који не пију кравље млеко (на пример, због нетолеранције на лактозу, веганске исхране).Правила за намакање у кокосовом млеку су иста као и за намакање у води. Такође можете направити укусан пудинг за доручак.

Састојци:

• кокосово млеко - 200 мл;
• чиа семе - 0,5 шоље;
• мед - 0,5 кашике;
• здробљени ораси - шака;
• пола манга.

Помешајте кокосово млеко, семенке и мед у једној посуди. Ставите у фрижидер преко ноћи. Ујутру пудинг украсите комадићима манга и поспите орасима.

У соку, воћном напитку, смутију

Колико ће времена бити потребно да се потопите у наведена пића? Минимум - 15 минута. Током прехладе припремите витамински напитак:

1. Ставите 1 шољу смрзнутих бобица у посуду блендера.
2. Додајте 0,5 кашике семена и сипајте са 0,5 шоље воде и сока од нара.
3. Мешајте смешу 1 минут.

Добијени напитак је богат антиоксидансима и витамином Ц, па ће заштитити организам од вирусних инфекција.

Испробајте и рецепт за енергетски коктел: 1 кашичицу семенки потопите у 2 кашике сока од лимете и додајте 2 кашике танког меда. Сачекајте 30-40 минута и измиксајте смесу у блендеру.

У чају

За 250–300 мл топлог чаја узети 1 кашичицу семена. Време намакања - 10-15 минута. Не сипајте кључану воду.

Додајте кришку лимуна или прстохват млевеног ђумбира да бисте побољшали лековита својства напитка.

Како додати цхиа семенке у салате, супе, прилоге?

Суву чију не треба додавати у салате, супе и прилоге. Семе ће апсорбовати влагу, попримити течни облик и „изгубити се“ у посуди. Печење ће спасити ситуацију.

Загрејте тигањ и додајте семенке. Немојте додавати биљно уље. Пржите производ 1-2 минута, попут семена сунцокрета, повремено протресајући тигањ. Семе ће потамнити и постати гушће. Сада се у јело може додати цхиа.Или помешати са презлом у односу 1:1 и користити за пржење груменчића.

Покушајте да направите смеђи пиринач са јајетом и чиа. Тако ћете обрадовати своје најмилије за ручак током викенда.

Састојци:

• смеђи пиринач - 2 шоље;
• пилећа јаја - 4 комада;
• чорба од поврћа - 0,5 шоље.
• зелени лук - гомила;
• печене чиа семе - 2,5 кашике;
• соја сос.

Процес кувања:

1. Кувајте пиринач 15 минута.
2. Потопите чију у чорбу од поврћа 20 минута.
3. Направите јаја у пржена јаја.
4. Лук исеците на мале колутове.
5. Пиринач поделити на 4 дела и лагано попрскати соја сосом. Ставите јаја на врх. Посути јело семенкама и сецканим луком.

Зашто се натопљено семе користи за мршављење?

Набрекле чиа семенке испуњавају стомак и стварају осећај ситости дуго времена. Затим улазе у црева, где увлаче токсине и уклањају их из тела. Као резултат, метаболизам се побољшава и особа брже губи тежину.

Колико натопљених чиа семенки једете за губитак тежине? Довољно је 1-3 кашичице дневно, не више. На крају крајева, 100 г производа садржи 31 г масти, 42 г угљених хидрата и 486 кцал. Ако се конзумира у великим количинама, може наштетити вашој фигури.

Предности суперхране за тело

Да ли се чиа семенке заслужено сматрају суперхраном или их трговци претерано хвале? 100 г производа садржи 16-17 г протеина. Тако је користан за изградњу мишићне масе и добро утажи глад.

Садржи доста витамина Б1 (51,7%) и Б3 (55,2% дневне вредности). Ту су и витамини Б2, Б9.

Стога, чиа семенке доносе следеће предности телу:

• подржавају активност нервног система и побољшавају функцију мозга;
• спречи грчеве мишића;
• одржавати тон срчаног мишића;
• ојачати крвне судове и нормализовати проток крви;
• повећати физичку снагу и издржљивост;
• смањити ниво "лошег" холестерола.

Омега-3 масне киселине имају слична својства. Они су такође укључени.

Али садржај витамина Ц у 100 г суперхране је само 1,8% дневне вредности, витамина Е – 3,4%. Антиоксидативна својства семена су очигледно преувеличана у медијима.

Можда мишићно-скелетни систем добија максималну корист од конзумирања чиа. 100 г производа покрива дневне потребе организма за калцијумом за 63% и фосфором за 123%. Ови микроелементи учествују у минерализацији костију, везивног ткива и зубне глеђи.

Дакле, потребно је пре употребе потопити чиа семенке како би лако прошле кроз једњак и одмах ушле у стомак. Изузетак је када се користи као додатак салатама, прилозима и супама, када је потребно одржати густину. Затим се семе брзо пржи. Укључите суперхрану у исхрану – тако ћете одржати витку фигуру, здраве кости, срце и нервни систем.