Како кувати кукуруз за 5 минута. Треба ми микроталасна и торба

Кување кукуруза траје од пола сата (ако су клипови зрели за млеко) до неколико сати. Међутим, ако кукуруз у микроталасној пећи у врећици, биће готов за пет до десет минута. Рећи ћемо вам како одабрати одговарајуће клипове за кување у микроталасној пећници и како их кувати не само брзо, већ и безбедно.

Кукуруз у микроталасној: рецепт

Постоји неколико начина за кување кукуруза у микроталасној пећници:

• Потпуно без листова. Неће се разликовати по укусу од клипова куваних у тигању на шпорету. Припрема за кување се обавља као и обично.
• Потпуно у листовима. Ови клипови имају укус парених. Пре него што их ставите у кесу, скините горњи слој листова – прво, на њима се накупила сва прашина и прљавштина, а друго су превише тврди и суви, па ће упијати влагу уместо да је одају.
• У деловима. Овај метод се користи за кување веома дугих клипова, који се тешко уклапају и у врећу и у микроталасну пећницу. Ако наиђете управо на ове, пре кувања огулите их од листова и исеците на комаде дебљине 5–6 цм.

Без обзира коју опцију кувања изаберете, обавезно одсеците дебелу, тврду „гузицу“ (место где је клип причвршћен за стабљику) од кукуруза.

Пошто сте припремили клипове у складу са тим, пређите на кување:

1. Ставите кукуруз у кесу и додајте неколико кашика воде.
2. Чврсто завежите торбу.Користите врх ножа или чачкалицу да направите неколико рупа на врху како бисте омогућили да пара изађе. У супротном, врећа ће набубрити док не пукне.
3. Ставите кесу у било коју дубоку посуду за микроталасну пећницу.
4. Ставите плочу заједно са кесом у микроталасну пећницу и подесите тајмер на тајмер - пет минута, а затим подесите снагу на 1000 вати. Ако је максимална снага ваше рерне мања, прилагодите време кувања у складу са тим.
5. Након звучног сигнала, извадите кукуруз из микроталасне, проверите да ли је куван, премажите путером по укусу, посолите и послужите. Ако клипови још нису печени, вратите их у рерну и довршите кување један до два минута.

Правила и тајне кувања

Многе домаћице за кување кукуруза користе обичне пластичне кесе, које, иако могу да издрже температуре изнад 100 °Ц, ипак нису намењене за чување топле хране.

Да не бисте ризиковали своје здравље, купите специјалне кесе за печење - направљене су од филма отпорног на топлоту и не садрже штетна хемијска једињења која се ослобађају док су у рерни.

Да бисте осигурали да се кукуруз заиста брзо кува, немојте кувати више од два клипа одједном. Ако кесицу напуните до врха, мораћете да повећате време кувања три до четири пута и периодично окрећите садржај кесе.

Који кукуруз одабрати за кување у микроталасној пећници?

На брз начин се могу припремити само млади класови јестивог кукуруза. Има и крмног кукуруза – скоро га нема у продавницама, али се врло често продаје на пијаци. Њена зрна су тврда и могу се довести у жељено стање само кувањем у шерпи више сати.

Приликом одабира клипова, обавезно их проверите – након пажљивог расклапања листова из главице купуса издвојите једно зрно и згњечите га међу прстима. Требало би да буде густо, али не тврдо, и да садржи беличасту течност (такозвано „млеко“). Такође наведите врсту кукуруза - ако је продавцу тешко да одговори, онда највероватније продаје крмне главе.

Питања и одговори

Осим воде, шта можете додати у врећицу клипова да побољшате укус кукуруза?

Ако воду разблажите млеком у односу 1:1, укус клипова ће бити нежнији и кремастији. Ако имате млеко које није много масно – 1% или 2,5% – може у потпуности да замени воду.

Да ли треба да посолим пре кувања?

Со продужава процес кувања и чини зрна жилавим, па кукуруз треба посолити непосредно пре јела.

Купили смо обичан кукуруз, а не супер слатки кукуруз. Да ли је могуће учинити укуснијим додавањем шећера у воду?

Можете, али не бисте требали рачунати на исти јарко сладак укус као посебне сорте. Неколико прстохвата шећера додато у воду даће главама само благи наговештај слаткоће.

Сада знате како кувати кукуруз у микроталасној пећници и колико ће то трајати. Овај начин кувања ће вам свакако бити од користи на одмору ако ваш изнајмљени смештај нема шпорет. Па, код куће, то ће вам омогућити да уштедите време и много брже уживате у укусним клиповима.