Да ли треба да оперем Херцулес или овсену кашу пре кувања и зашто?

Овсене пахуљице су млевени зоб. Традиционалном је потребно 30 минута да се кува, а „брзо“ уопште не захтева кување. У другом случају, љуспице су мале и екстра танке, и то није једина разлика. У њима готово да нема брашна и а приори нема вага. Да ли треба да оперем овсене пахуљице пре кувања? Генерално, не. Али понекад вреди бринути.

Зашто не би требало да перете овсену кашу

Одликује нас сумњичавост, па чак и пахуљице, односно жито које је прошло кроз многе третмане, изазива забринутост у нама: где су лежале, каква је прашина на њима, каква је замућеност у води у пан?

У ствари, прашина је вредан оброк. Када љуспице прелијемо водом, брашно исплива на површину и замути се. Међутим, управо он је извор глутена, који формира омотачну масу налик слузи која храни и штити стомак од ерозије. То чини зобену кашу што је могуће здравијом, тако да је испирање овсене каше док чиста вода штетан задатак.

Имајте на уму да скупе „екстра“ пахуљице не садрже овај „прашак“. Каша се испостави да је „текстурнија“ и не постаје кисела... Али од тога готово да нема користи.

Савет
Ресурс purity-sr.htgetrid.com, након што је проучио питање, препоручује да се пахуљице, које захтевају 10 минута кувања, лагано потопите да би се ослободило више глутена, а тек онда их доведите до спремности у истој води.

Прљаве житарице

Дакле, бавили смо се „брашном“ - не треба га се плашити, напротив, то је пола користи.Шта је са љуском остављеном у јефтиној овсеној каши? Нутриционисти тврде да је ово веома корисна компонента за црева, делује као мекиње, чисти дигестивни тракт... Али будимо искрени.

Ово јело не можете послужити деци, а сами вадити љуспице између зуба је непријатно и не додају никакву укусну вредност. Али то не значи да љуспице хитно треба опрати. Пилинги су лакши од воде. Измерите чашу пахуљица, напуните је са 1,5 чаше воде - и користите кашичицу да уклоните нежељене честице; оне ће испливати.

Савет
Све нечистоће у овсеним пахуљицама су резултат лошег рада производне опреме. Оставите ово паковање на полици. Узмите само квалитетан производ.

Не волим слабиће

Када и коме има смисла прати житарице? Ако желите да уживате у житарицама као укусном десерту или житарицама за доручак, наравно, брашно ће вам сметати. Чини кашу хомогеном, желеастом и неестетском. У овом случају, можете испирати пахуљице до чисте и тек онда их кувати, додати бобице, мед и ораси - укусан десерт за целу породицу.

Међутим, постоји рецепт који вам омогућава да добијете естетску кашу без борбе са корисним прахом.

Редовни рецепт за мусли од житарица

Требаћеш:

• пахуљице које захтевају кување 10 минута (ако је мање, имају мање користи; ако дуже, неће кувати) - 1 тбсп. за 3 порције;
• вода - 1,25 кашике;
• млеко - по укусу;
• ораси, суво воће - не више од 1 шаке;
• мед или шећер - по укусу.

Како добити укусан доручак:

1. Суво воће унапред измерите и прелијте кључалом водом - тако ћете их опрати и попарити.
2. Узмите нелепљиву тигањ и додајте житарице.
3. Укључите шпорет на јаку ватру и пропржите житарице. 3 минута је довољно.
4. Напуните водом и смањите топлоту на средњу или мало нижу.
5. Покријте поклопцем и оставите да вода потпуно испари - никако не мешајте! У супротном ћете сломити текстуру.
6. Када више не остане влаге, у шерпу додајте суво воће, шећер и млеко (зависи од вашег укуса: неки воле да љуспице слободно лебде, други воле гушћу конзистенцију).
7. Пустите да се загреје и пар пута прогугла - склоните са ватре.
8. Ако више волите мед, додајте га на самом крају, баш као и орашасте плодове.

Савет
Друга опција је да додате сушено воће у исто време када додајете воду. Пустите да влага испари, склоните са ватре и држите поклопљено око 3 минута. Ставите на тањире и прелијте их хладним млеком. Ова опција је што је могуће ближа муслију, али такве житарице се лакше жваћу, што ће се допасти деци.

Овсена каша је изузетно здрав и хранљив производ. У сваком погледу је супериорнији од гриза. Неки људи више воле "глатку" кашу, али већина би волела да види петарде на столу. Да бисте смањили губитак користи, усвојите рецепт са purity-sr.htgetrid.com и уживајте у укусном десерту сваког јутра!