Три начина да огулите киви
Егзотични киви има веома танку кору и сочну пулпу, а при чишћењу лако се одсече вишак и испрља руке лепљивим соком. Како ољуштити киви и да ли је то потребно? Постоји неколико згодних начина, могуће је користити и са кором.
О куповини, чишћењу и складиштењу
Врло тешко се чисти незрели киви. Изаберите воће које је меко, али има дебелу кожу. Добро воће има суптилан свеж мирис, нема мрља и пукотина.
Незрели киви је неукусан, веома је кисео и густ. Приликом куповине таквог воћа, боље је оставити га да сазри. Да би то урадио, довољно је да лежи неколико дана у папирној врећици са бананама, јабукама или крушкама.
Многи људи покушавају да огуле киви као кромпир. Ово није баш згодно, јер морате да држите пулпу у рукама и прилично је клизава. Ако плод не испадне са длана, темељно ће га запрљати. Овом методом покушајте да не продубљујете сечиво превише како не бисте одсекли пуно пулпе. Алтернативно, користите резач поврћа.
Код куће је боље користити назубљени нож за гуљење кивија. Постоје начини да брзо огулите киви без ножа.
Најбоље је огулити кожу непосредно пре јела. Пулпа ће брзо нестати, посебно ако се складишти погрешно. Воће се ставља у фрижидер у контејнере или кесе, јер лако упија стране мирисе.
справица, направа
Продавнице попут Фик Прице продају мистериозни дизајн означен као „нож за гуљење кивија“. Ово је пластични круг са прорезом.На њему се налазе две жице, фиксиране у облику куполе и управне једна на другу. Нека врста кавеза или решетке фењера од четири шипке. Минијатурна тестера се убацује у изрез пластичне основе.
Поступак: ослободити тестеру и пресећи воће попречно. Притисните "шипке" у средину воћа и окрените - жица ће одрезати пулпу од коре, а четири уредна комада ће вам испасти на длан.
Споон
Овај метод вам омогућава да избегнете прљање руку. Требаће вам широка супена кашика; добро се уклапа. Како правилно уклонити кору на овај начин, упутства:
- Прво одрежите оба краја кивија ножем.
- Поставите воће на равну површину.
- Ставите кашику испод коре са конкавном страном према пулпи.
- Мало повуците кожу и почните да померате кашику у круг.
- Када се кашика врати у првобитни положај, кожа ће се сама скинути.
- Киви можете да уваљате кашиком у длан и испод њега ставите посуду. Пулпа ће испасти у посуду.
Кување
Кувањем се брзо можете ослободити коре кивија. Ово је згодно када морате да огулите много воћа одједном.
Необичан начин корак по корак:
- У шерпу сипајте толико воде да касније прекрије воће.
- Чир.
- Баците киви у тигањ и кувајте не више од 30-40 секунди.
- Уклоните шупљикавом кашиком.
- Потопите воће у хладну воду да се брже охлади.
- Кувана кожа се лако може уклонити руком.
Пажња
Метода ни на који начин није погодна за презреле кивије: под утицајем кључале воде, пулпа ће једноставно прокључати у пире.
Часопис purity-sr.htgetrid.com: нуди брзо и једноставно уживајте у кивију тако што ћете опрано воће пресећи на пола и извадити пулпу кашиком за десерт директно из половине.
Без чишћења - да ли се заиста тако једу?
Ако гуљење воћа изазива само иритацију, можете покушати да га једете директно са кожом.Јестив је, па чак и здрав: садржи антиоксиданте, посебно витамин Е. Једини недостатак је непријатна длакава структура, која може да омета перцепцију укуса. Киви се опере и исече на кришке, попут поморанџе.
Савет
Људима са осетљивом слузокожом дигестивног тракта боље је да не једу воће са кором.
Не заборавите да пре употребе темељно оперете кору четком или је прелите кључалом водом. Густа љуска не дозвољава микробима да продре унутар плода, али када се уклони, штетни микроорганизми могу ући тамо.