Да ли да оперем сушено воће и орашасте плодове из њихове амбалаже? Зашто је ово неопходно?

Када је у реду не прати, а када је потребно добро испрати суво воће пре јела? Постоји само један одговор: зависи од произвођача.

Чист разговор

У ствари, ако су плодови сушени на сунцу, тешко је замислити колико су прљавштине и песка накупили. Да, прекривени су газом да би их заштитили од инсеката или сушени на верандама, али прашина се неизбежно таложи на њима. Касније, када се носе у врећама и излажу на полицама „по тежини“, привлаче инсекте и прашину.

Такво „дивље“ сушено воће не треба само опрати, већ и дезинфиковати:

Сипајте посластицу у једном слоју у широку посуду.
Сипајте кипућу воду да потпуно покрије бобице.
Оставите да одстоји, а затим оцедите у цедиљку.
Додатно сипајте прокувану воду да бисте испрали преостала зрна песка са отворених набора.

Шта је са упакованим?

Амбалажа штити од прашине, гасова и других невоља, али само готов производ. Дакле, да ли ћете га опрати или јести зависи од тога како је производ произведен. Ако су у питању јефтине тацне умотане у филм, вероватно је реч о истим „дивљим“ делицијама, једноставно упакованим у магацину.

Фабричка роба са пуном етикетом (када се производи и дистрибуира на тацнама, састав, садржај калорија, рок трајања, итд.) је веродостојнија. У идеалном случају, требало би да назначи да ли се воће кува на пари или не, да ли их треба опрати пре јела или је то непотребно. Нажалост, такве информације најчешће нису доступне.

Воће и орашасти плодови у врећама и запечаћеној амбалажи дефинитивно не захтевају прање. Уврштени су у категорију грицкалица и тестирани су као производи готови за јело (да ли нико не пере хлеб или кобасицу?).

Ораси се уопште не перу. Ако постоји било каква забринутост за њих, зрна се калцинишу у рерни или тигању, али ољуштени ораси обично након одговарајућих поступака заврше у паковању.

Дакле, сушено воће које се продаје у ринфузи треба прати, али оно из фабричке амбалаже не (осим ако се не виде песак, трагови буђи или ерозије, иначе је боље не узимати производе или их испирати кључалом водом).

Букет орашастих плодова и сувог воћа

Да ли треба да оперем суво воће за букет? Неки мајстори уверавају да не: сами примаоци ће опрати бобице. Међутим, ресурс purity-sr.htgetrid.com напомиње да је боље дати јестиве сувенире спремне за јело. Поред тога, благо парено суво воће је лакше ставити на ражњиће, које замењују стабљике „цвећа“.

Важно
Због вишка влаге, букет сувог воћа брзо ће се покварити, па што су делови суви, то боље.

Ако је букет велики, онда га је немогуће појести одједном. И да се не поквари, детаљи букета треба да буду што сувији.

Дакле, за композицију великих размера треба вам једно од три:

узмите фабричко суво воће (претходно ољуштено) средње сувоће;
растресите плодове прелити кључалом водом (али не кувати) и обрисати чистом крпом;
дезинфикујте бобице парним чистачем и, ако је потребно, уклоните преосталу влагу.

Готову композицију боље је покрити провидном врећом. Мало о паковању: шаблон, натписи за ту прилику, итд декор неће бити сувишан - такав пакет ће заштитити укусни сувенир од прашине и сачувати свечани изглед поклона.

Суво воће је укусна и свакако здрава алтернатива слаткишима и другим слаткишима. А ако их саставите у прелепу композицију, добићете оригиналан и укусан поклон који ће дуго одушевити примаоца (чак и ако не знате како да детаљно чувате сушено воће код куће, можете бити сигурни да ће остати безбедно веома дуго).