Колико дуго кувани пиринач стоји у фрижидеру?

Кувани пиринач се добро чува у фрижидеру, па ако случајно скувате више зрна него што вам је потребно, слободно га ставите у апарат. Пиринач ће тамо стајати неколико дана док размишљате о томе како да га користите у будућности.

Рок трајања у фрижидеру

Кувани пиринач се не складишти на собној температури; топлота доводи до брзог почетка процеса ферментације. Фрижидер је много погоднији за чување каше.

Готов производ се може чувати од 1 до 4-5 дана:

1. Рок трајања зависи од тога шта је додато пиринчу. У чистом облику траје најдуже, али након једног дана почиње да се ослобађа глутен и зрна се лепе.
2. Једноставно слани пухасти пиринач, укључујући и морску со, најбоље је јести у прва 3 дана.
3. Куван у млеку не чува се дуго - до 24 сата.
4. Маслац такође убрзава кварење производа.

Пиринач може дуже да стоји у фрижидеру на посебним подешавањима, односно на температури испод стандардних +4-5 степени. Размотрите карактеристике ваших кућних апарата.

Савет
Кувани пиринач може се чувати у замрзивачу до 3 месеца. Пре употребе, одмрзава се у микроталасној пећници.

У ком контејнеру да га чувам?

Пиринач треба чувати у херметички затвореним посудама за храну тако да страни мириси не могу да продру и утичу на његов укус. Али не би требало да користите пластичне кесе како кондензација не би довела до убрзаног кварења производа.

Рок трајања пиринчане каше се значајно смањује ако је ставите директно у металну тепсију у којој се кувала. Овај материјал даје житарицама карактеристичан укус. Металне плоче и посуде не треба користити. Најбоља опција је стаклена посуда са поклопцем.

Важно
Запамтите да ако зрна пиринча стоје у фрижидеру неколико дана и на њима се појаве жуте мрље, ни у ком случају не једете кашу! Ове тачке нису ништа друго до гљивице.

Најбоља храна је свежа, тако да најбољи савет није како чувати пиринач, већ куповина мернице за житарице. Ово ће вам омогућити да прецизно измерите потребну порцију зрна за један оброк.