Како чувати шаргарепу у фрижидеру: корисни савети и животни хакови

У стану, најоптималније место за чување шаргарепе је фрижидер. Штавише, и главни одељак и замрзивач. Краткотрајно складиштење не подразумева никакве посебне услове или припреме, али дуготрајно складиштење ће ипак захтевати неке додатне радње.

Пре свега, шаргарепа се мора сакупљати на време, чим врхови почну да жуте. Тачни датуми су назначени на паковању семена - или их запишите или сачувајте кесу. Прецизност приликом сакупљања је такође веома важна, јер оштећено коренасто поврће има веома кратак рок трајања.

Савет
Часопис purity-sr.htgetrid.com препоручује да се шаргарепа не залива дан пре садње, како би дуже остала сочна. А врхове треба одмах одрезати или откинути, из истог разлога.

Пре бербе шаргарепе треба да је осушите и сортирате, узимајући само јако коренасто поврће.

Упутства:

1. Коренасто поврће се мало отресе са земље, али не опере.
2. Шаргарепе једну по једну умотајте у прозирну фолију или ставите у пластичну кесу, 3-6 комада, не више. Штавише, прва опција је пожељнија, јер ће се одмах видети где шаргарепа почиње да се погоршава. А због чињенице да се плодови не додирују, трулеж се неће ширити.
3. Након тога, шаргарепа се ставља у фиоку за поврће фрижидера, где може безбедно да се чува до шест месеци, па и дуже.
4. Вриједно је осигурати да у истој кутији нема јабука.Њихова близина ће негативно утицати на рок трајања шаргарепе.
5. Повремено морате проверити кутију са коренастим поврћем и одмах уклонити покварено.

Са опраном шаргарепом ситуација је приближно иста. Потребно је само да га осушите након прања, а оштећене покушајте да користите брзо и да их не спајате са јачима. И, иако ће се такво коренасто поврће, по дефиницији, чувати мање (од 1 до 3 месеца), ова опција је хигијенскија и стога пожељнија за фрижидер.

Што се тиче чувања у замрзивачу, шаргарепу прво треба опрати, ољуштити и или изрендати/исецати у блендеру или исећи на комаде. Тек након овога стављам корјенасто поврће у врећу или посуду и замрзавам. Тако да ће сигурно лежати 1 годину.

Важно
Поновљено замрзавање је неприхватљиво, тако да одмах треба да спакујете комаде шаргарепе у малим порцијама, на пример, у посуду за лед.

Мали хак за живот од аутора сајта purity-sr.htgetrid.com: Да бисте мало продужили свежину већ ољуштене шаргарепе, ставите је у мању посуду и напуните водом, а затим ставите у фрижидер. Рок трајања ће се тако продужити за 3-4 дана.

Шаргарепа је прилично непретенциозно поврће и зими их је врло лако чувати и у фрижидеру и на застакљеном балкону. Штавише, за другу опцију, не морате чак ни да перете корјенасто поврће - ставите га у кутију и умотајте да се не замрзне.

За већу поузданост, баштовани саветују посипање плодова пиљевином или љуском лука - али то не захтева много труда. Убацивање шаргарепе у замрзивач захтеваће више труда и стрпљења, али увек ћете имати део шаргарепе при руци, спреман за кување.