Где чувати конзервисану храну ако нема подрума?

Кисели краставци и конзерве, које је припремила брижна домаћица током периода зрења поврћа и воћа, диверзификоваће зимску исхрану, напунити витаминске резерве тела и подсетити на лето. У приватној кући боље је чувати конзервирану храну у подруму, подруму или котларници. Али у малом стану, складиштење радних предмета понекад је повезано са многим потешкоћама. На крају крајева, твистове треба ставити на хладно, тамно место и, штавише, не покварити унутрашњост својим шареним изгледом.

Подрум

Подрум ископан у сеоској кући или у кући је оптимално место за складиштење материјала, јер је овде увек подједнако хладно и мрачно. У добром подруму, чак и лети, температура ваздуха не прелази +10°Ц, па се тегле компота и маринада могу чувати две године, а џемови и дуже.

Обично власници подземних складишта имају само један проблем са шрафовима - силазак низ степенице и добијање праве тегле. Иако је ово питање врло лако решити ако опремите подрум са полицама или погодним фиокама.

Подрум

Залихе за зиму можете чувати у подруму само ако није превише влажно и температура ваздуха не прелази +15 °Ц. У супротном, садржај лименки ће се погоршати, а метални поклопци ће брзо зарђати.

У модерним викендицама, подрумски простор резервисан за складиштење залиха за зиму посебно је опремљен сплит системом. Наравно, ово није баш јефтино задовољство, али се услови складиштења овде поштују у границама једног степена и веома је згодно користити такво складиште.

Где чувати конзервисану храну у стану?

За оне који немају подруме, подруме и друге просторије овог типа, можете размотрити следеће опције за складиштење тегли са заокретима у стану.

Балкон

Застакљени балкон или лођа је одлично место за складиштење залиха. Главна ствар је да зими на балкону нема температура испод нуле, иначе ће се цео обрт замрзнути и изгубити укус. Такође је важно осигурати да тегле не буду изложене светлости, посебно на сунцу. Боље је сакрити празнине у уграђеном ормару, спаковати их у картонске кутије или покрити густим материјалом.

Ниша испод прозора у кухињи

Многе старе куће имају такозване Хрушчовке фрижидере. Ово је посебна ниша испод прозора у кухињи, где је температура ваздуха нижа него у стану. Овај ефекат се постиже смањењем дебљине спољашњег зида. Уградни фрижидер испод прозора је идеално решење за чување конзервисане хране у малом стану.

Мезанин

За чување лименки конзерви можете користити мезанин - полицу изнад улазних врата. Главни недостатак ове методе је његова неприступачност. Без мердевина, мало је вероватно да ћете моћи да добијете теглу која вам је потребна.

Уградни ормар

Уградни ормар је боље изградити на месту где није превруће, на пример у ходнику.Конструкција ће заузети врло мало простора, али ће у њој бити могуће сакрити сву конзервирану храну и испражњене конзерве.

На полицама

Тегле са џемом и киселим краставцима могу се поставити на полице унутар кухињске јединице. Главна ствар је да не користите кутије које се налазе у близини пећнице, јер током кувања температура ваздуха на овом месту нагло расте.

Радни предмети се такође могу чувати на отвореним полицама. Да шарене тегле не би поквариле унутрашњост, умотане су у леп папир за завијање. Овако украшени кисели краставци ће украсити кухињу, чинећи собу угоднијом.