Да ли је могуће замрзнути бели лук у замрзивачу: најбоље идеје за складиштење

Честе појаве током дуготрајног складиштења белог лука су исушивање, непријатан мирис, труљење. Многи плодови не успевају да преживе до пролећа, због чега су домаћице и власници викендица принуђени да купују зачине у продавници. Ако има много бербе белог лука, онда се неке главе могу замрзнути у замрзивачу. Ово ни на који начин не утиче на витамински састав и антибактеријска својства зачинског воћа, могућ је само делимичан губитак облика и ароме.

Шта се дешава са белим луком у замрзивачу?

Од исецканог белог лука у замрзивачу неће остати ништа ако га правилно припремите. Неће постати влажан, неће постати мекан и неће изгубити свој опор укус.

Замрзивач је један од најбољих начина за очување не само белог лука, већ и другог поврћа, целог и исеченог. Рок трајања се продужава на 12 месеци - тачно до следеће жетве.

Савет
Неке главице можете одмах сместити у замрзивач, или на овај начин сачувати сушење воћа ближе зими. Али не би требало да замрзавате оне каранфиле који се не могу чувати свеже.

Други начин да својој породици пружите предности белог лука за зиму је да додате каранфилић у домаће конзерве. Али ипак, у замрзивачу, сирови бели лук ће остати што је могуће богатији витаминима и укуснији.

Како замрзнути: идеје

Најлакши начин да очувате бели лук здравим је да замрзнете целе главице. Али укус и облик одмрзнутих каранфилића биће знатно инфериорнији од свежих.Главе неољуштеног белог лука стављају се у комору, умотане у филм за храну.

Такође можете чувати ољуштене каранфиле. Када се уклоне, биће одмах спремни за употребу. Нема потребе да их одмрзавате; само их ставите директно у салате, супе и друга јела. За складиштење користите кесе за замрзавање или контејнере. А да се не би петљали, унапред исецкајте или нарендајте каранфилић и пошаљите готов ароматични додатак храни у комору.

Савети из часописа purity-sr.htgetrid.com
Поврће није потребно замрзавати, за њега постоји место у доњој фиоци фрижидера.

Још једна идеја за чување белог лука у замрзивачу омогућава максималан укус, арому и хрскавост сецкањем чена белог лука и додавањем у сос.

Ево једног од најпопуларнијих рецепата:

1. Узмите биљно уље (рафинисано или ароматично сунцокретово, маслиново, сусамово уље - шта год желите).
2. Додајте свеж сецкани першун, копар, цилантро или било који други.
3. Бели лук ољуштите, исецкајте каранфиле, ситно изрендајте или притисните помоћу пресе за бели лук.
4. Добро промешајте сос, по потреби додајте друге зачине.
5. За складиштење користите мале посуде за сервирање или кесе на копче.
6. По потреби додајте ову мешавину у прилоге, супе и салате.

Можете смислити сопствени рецепт за сос од белог лука на бази путера, павлаке и других производа. Креативно приступите питању складиштења белог лука, а ваш зимски мени увек ће одушевити вашу породицу.