Хематоген - „крвава“ посластица из апотеке: како је корисна и коме може штетити?

Тамно браон апотеке су укусна и јефтина посластица коју многа деца воле. Али шта хематоген више доноси телу, користи или штети? У чланку ће се детаљно размотрити састав овог производа. На крају ћете одлучити да ли је вредно купити Хематоген у здравствене сврхе.

Састав хематогена

Крајем 19. века у Швајцарској је измишљен лек против анемије на бази говеђе крви. Тада нису баш марили за укус производа. Али слатка, тврда плочица, која има укус карамела, измишљена је у Совјетском Савезу након завршетка Другог светског рата. Од тада, рецепт је остао готово непромењен.

Састав хематогена према руском ГОСТ-у:

• црни албумин за храну;
• кондензовано млеко;
• скробни сируп;
• шећер;
• ванилин.

Хајде да детаљно анализирамо сваку компоненту и видимо која су корисна и штетна својства.

Албумин црни за храну

То је суви прах - производ прераде целе говеђе крви. Ово је једина лековита компонента у хематогену. Садржи протеин албумин, који тело лако апсорбује.

Која је вредност албумина? Обогаћен је гвожђем, важним елементом укљученим у процес транспорта кисеоника до различитих ткива и органа.

Више од 60% људи је бар једном у животу искусило недостатак гвожђа. Ако постоји недостатак таквог микроелемента у телу, особа је забринута због следећих проблема:

• хроничног умора;
• поспаност;
• зависност од масне и слатке хране;
• слаб имунитет;
• хормонални поремећаји;
• главобоља;
• погоршање памћења и пажње.

Стога је хематоген додатак исхрани који се користи за спречавање недостатка гвожђа и повезаних симптома. Али за озбиљне болести (на пример, анемија), црне плочице више неће помоћи.

Садржај албумина црне хране у овом хематогену је 4-5%. Овај производ се продаје у апотекама, а његова употреба заиста утиче на састав крви. Многи руски произвођачи кондиторских производа почели су да производе деликатесу са истим именом, али са садржајем албумина од само 2-3% (или без њега). Због тога нећете имати никакве здравствене користи од плочица које се продају у супермаркетима.

Упркос високом садржају лако сварљивог гвожђа, албумин црне хране није тако недвосмислена компонента. Проблем је у његовој производњи.

1. Када се бик убије, у крв се ослобађа велика количина хормона стреса: кортизол, адреналин и норепинефрин. Ове супстанце постају део сувог албуминског праха. Хормони животиња негативно утичу на здравље људи, посебно доприносе метаболичким поремећајима и повећању телесне тежине. Хормон кортизол нарушава способност размишљања.
2. Крв бика мора бити пречишћена од микроорганизама, стероида, стимуланса и антибиотика.Многи произвођачи праве грешке у овој фази јер је то економски скупо, а готов производ јефтин. Приликом употребе хематогена могући су нежељени ефекти - осип и црвенило на кожи, отицање слузокоже.
3. У фази стабилизације крви користе се полифосфати. Ове супстанце су штетне јер везују и уклањају калцијум из тела.

Дакле, албумин црне хране је и користан и штетан. На вама је да одлучите да ли је вредно купити црну траку.

Кондензовано млеко, скробни сируп, шећер

Ова група компоненти хране се користи за уклањање укуса крви у хематогену. Занимљиво је да је садржај кондензованог млека, меласе и шећера у шипки 95–97%. У њима нема ничег корисног, али има штетних својстава у изобиљу.

Прекомерна конзумација шећера и слатке хране доводи до следећих здравствених проблема:

• метаболички поремећаји;
• шећерна болест;
• гојазност;
• каријес;
• прерано старење;
• осип на кожи.

Иако хематоген садржи много гвожђа, не би требало да једете црне тиквице. Штету шећера нико није отказао.

Ванилин

Због сличног звука речи „ванилија” и „ванилин” и слика са жутим цветовима на паковању, људи често мешају зачин са синтетичком аромом. Ванилија је заиста корисна, али је скупа егзотична биљка. Али ванилин се добија у хемијској лабораторији од следећих компоненти:

• петрохемијске сировине;
• дрвна отпадна пулпа;
• катран;
• Диптерикс пасуљ.

Последња компонента је посебно опасна јер садржи кумарин, токсичну супстанцу која оштећује јетру.

Као што сте можда претпоставили, ванилин је штетна арома.Међутим, састав хематогена укључује само 0,01% - концентрација која је безбедна за тело, ако не једете црне шипке попут слаткиша.

Остали суплементи

Последњих година на полицама апотека и продавница можете пронаћи хематоген са додатком сувог воћа, кандираног воћа, кокосових пахуљица, орашастих плодова, чоколаде. Они побољшавају укус шипке.

Не препоручујемо куповину овог производа. Било који адитиви ометају апсорпцију гвожђа и чине хематоген калоричнијим.

Предности хематогена

Због присуства црног албумина у храни, слатка плочица је добар извор гвожђа и аминокиселина. Поред учешћа у процесу хематопоезе и преноса кисеоника, гвожђе има и следећа корисна својства:

• штити тело од бактерија и вируса (јача имуни систем);
• учествује у синтези тироидних хормона;
• помаже у апсорпцији витамина Б;
• уништава производе оксидације, успоравајући процес старења;
• побољшава функционисање нервног система.

Хематоген садржи и витамин А, који је добар за вид, неопходан за нормалан раст мишића и стимулише имуни систем.

За жене

Жене чешће доживљавају недостатак гвожђа од мушкараца. То је због губитка крви током менструације, порођаја и хормонске неравнотеже у телу.

Предност Хематогена за жене је у томе што црна трака спречава недостатак гвожђа. Витамин А у производу има антиоксидативна својства, односно успорава процес старења и јача косу и нокте.

За мушкарце

Предност Хематогена за мушкарце је у томе што висококалорична плочица, богата аминокиселинама, повећава издржљивост, енергију и физичку снагу.Студенти, нежења и бизнисмени који немају времена за припрему хранљивих оброка често се суочавају са недостатком гвожђа. Они могу укључити хематоген у своју исхрану да би се осећали боље.

За децу

Гвожђе и витамин А су посебно потребни телу које расте. Неки лекари тврде да хематоген у умереним количинама јача имунитет детета, побољшава његове способности размишљања, што помаже у суочавању са стресом у школи и побољшавању академског успеха.

Штета од хематогена

Не деле сви стручњаци заједнички став да је хематоген користан производ. Верују да је много више штете у кафанама. Да би надокнадили недостатак гвожђа и витамина у телу, стручњаци препоручују да се не ослањају на хематоген, већ да уравнотеже исхрану. Укључите следеће производе: говеђу џигерицу, пилеће жуманце, бели пасуљ, плодове мора, сочиво, спанаћ.

Зашто је хематоген штетан?

• Садржи огромну количину калорија и брзих угљених хидрата. Од једне плочице дневно наносите исту штету својој фигури као од Сницкерс плочице или мале чоколаде од 25-30 грама. За децу која се много крећу, ово није критично, али одрасли треба да размишљају о томе.
• Последице. Ако крв од које је направљен албумин није прошла квалитетно пречишћавање, онда се може добити супротан ефекат: ослабљен имунитет, иритација коже, оток, погоршање функције мозга, гастроинтестинални поремећаји.

Истовремено, немогуће је проверити безбедност компоненти, сазнати одакле је крв снабдевана за производњу албумина (могуће из зона радиоактивне контаминације) и које су технологије коришћене за његову обраду. Бар купујете на сопствену одговорност.

Предозирање је такође опасно.Ако претерате са употребом производа, крв се згушњава, што може довести до стварања крвних угрушака.

Списак контраиндикација

Хематоген је првенствено додатак исхрани, а не слаткиш. Контраиндикације за употребу црних трака су следеће:

• старост до 6 година;
• дијабетес;
• гојазност;
• недостатак калцијума у ​​​​телу;
• повећано згрушавање крви, тромбофлебитис;
• узимање антибиотика, лекова за срце и нормализацију крвног притиска, диуретике.

Узимање шипке током трудноће и дојења остаје упитно. Неки лекари верују да у таквим периодима женско тело губи много гвожђа и да су му потребни додатни додаци исхрани. Други забрањују својим пацијентима да једу црне траке јер се не зна како ће стране супстанце у албумину утицати на фетус.

Ако сумњате у састав хематогена, немојте ризиковати. Постоје и други, сигурнији извори гвожђа.

Како правилно одабрати и узети хематоген?

Купујте производ само у апотеци. Хематоге на полицама продавница су производи прехрамбене индустрије, готово да не садрже гвожђе и аминокиселине. Обратите пажњу на састав. Што мање адитива, то боље. Једини изузетак су витамини, којима неке фармацеутске компаније обогаћују производ. Рок трајања плочица не би требало да се заврши.

Најбољи хематоген је онај који садржи витамин Ц (аскорбинску киселину). Ова компонента помаже телу да апсорбује гвожђе.

Ако је могуће, купите најскупље шипке. Јефтин производ највероватније садржи албумин ниског квалитета (лоше чистоће) или у ниској концентрацији - до 3%.

Како узимати Хематоген? Конкретна доза зависи од старости, тежине и здравственог стања, па је боље консултовати лекара. По правилу, деца од 6 до 12 година смеју да једу 35 грама, а адолесценти и одрасли - 50 грама хематогена дневно. Производ морате поделити на 3 дозе: ујутро, поподне и увече.

Закључак

Дакле, хематоген није тако безопасан слаткиш као што многи мисле. Његова главна вредност је засићење тела гвожђем, аминокиселинама и витамином А. Али због сумњивог процеса производње албумина и високог садржаја шећера, још увек се не зна шта је више у хематогену: користи или штете. Коначна одлука је, као и увек, ваша.