Који модел блендера је боље изабрати и које су карактеристике посебно важне?

Кухињски апарати увелико поједностављују живот сваке домаћице. Али морате бити у могућности да га правилно изаберете, јер продавнице нуде много опција које се разликују по цени и функционалности. Често се поставља питање: шта је боље - процесор хране или блендер, а који купити - потопљени или стационарни.

Предности блендера

Блендер је измишљен давно, пре скоро једног века. Међутим, није био у широкој употреби, јер су кувари радије сецкали и мешали производе ручно. Јединицу смо користили за припрему коктела и блендованог шампањца, за шта је потребно мешати више врста вина.

Али уређај није заборављен. А 70-их година прошлог века на његовој основи је измишљен процесор хране. Овај мултифункционални апарат је високо хваљен и дуго држи водећу позицију на тржишту кухињских уређаја.

У данашње време, блендери се све више појављују у кухињама. Ствар је у томе што се повећава број присталица здравог начина живота. Да бисте припремили део здравог коктела, много је згодније користити компактну јединицу него гломазни процесор за храну.

Не најмању улогу имале су мајке које настоје да хране своје бебе не готовим производима из тегли, већ супама и пиреима припремљеним сопственим рукама. На крају крајева, нема сумње у квалитет такве хране.Али мала деца једу мало по мало; млевење мале количине производа помоћу процесора за храну је проблематично. И ретко ко жели да се мучи са газом и цедиљком, као раније. Блендер је савршен за ову сврху.

Још једна предност блендера је што је прилично компактан, што значи да лако може да нађе место у малој кухињи. Поред тога, лако се одржава, јер се лако раставља и пере. А неки модели имају чак и функцију самочишћења.

Прерађивачи хране такође имају предности. Они су разноврснији јер имају више функција. Већина блендера неће моћи да самеље сирово месо или да исецка поврће за салату. Али они су одлични за коктеле, моуссе и, наравно, храну за бебе. Стога, пре куповине, морате проценити своје потребе.

Врсте блендера

У продавницама постоје различити модели блендера. Можете одабрати јефтину опцију са минималним бројем функција или купити уређај за више задатака. На цену утичу могућности блендера, опрема, снага и квалитет материјала од којих је направљен.

Постоје три врсте јединица.

• Стационарни. Стоји на столу на посебном постољу, унутар којег се налази мотор, а на телу су контролни тастери. На врху се налази чинија са ножевима за сецкање хране.
• Субмерсибле. Изгледа као пластична или гвоздена „нога“ са мотором скривеним у дршци. Уроњен је у контејнер, одакле потиче име.
• Комбиновано. Комбинује својства и потопљених и стационарних блендера.

Да бисте одлучили који уређај је најбоље изабрати, требало би да проучите њихове карактеристике. Различити модели имају своје предности и мане. Морате одлучити за које потребе ће се блендер користити.

Карактеристике стационарног блендера

Стационарни блендер подсећа на бокал који стоји на постољу. Не заузима пуно простора, зависи од запремине посуде. Веома је једноставан за употребу, иако прво треба да проучите упутства. Састојци се стављају у посуду, поклопац се затвара и дугме се притисне. Брзину треба одабрати на основу производа које је потребно дробити. Тада ће јединица учинити све сама, можете се одморити од ње и почети да припремате друго јело. Када су коктел или пире готови, треба их сипати у одговарајућу посуду и опрати блендер. Ако модел има функцију самочишћења, онда извођење поступка неће бити тешко и без ризика да се посечете оштрим ножевима.

Недостаци овог типа уређаја укључују ограничену функционалност. Не могу се сви производи млети у таквим блендерима. Они су најпогоднији за мешање течности као што су коктели. Уређај се такође добро носи са меким воћем и поврћем и савршено туче беланце. Али не може се користити за прераду меса, као и за сецкање орашастих плодова и других тврдих производа.

Приликом избора стационарног блендера треба обратити пажњу на његове техничке карактеристике, које утичу на квалитет рада и дужину употребе.

• Посуда може бити од стакла или пластике. Пожељно је стакло - трајаће дуже. Пластичне посуде постепено мењају боју, упијају мирисе, а у њих се не препоручује сипати вруће течности. Недостаци стакла укључују крхкост. Пластика се неће сломити, а кошта мање. Поред тога, савремени материјали имају повећану отпорност на хабање и могу се такмичити са стаклом.
• Волумен контејнера је такође важан. Може бити врло мала, 0,5 литара, или достићи 2 литра. Ако ујутру треба да припремите смоотхие за једну особу, онда ће мала чинија бити довољна. За породицу од неколико људи, морате купити нешто пространије. Мора се имати на уму да се бокал не може напунити до ивица, па се запремина коју је навео произвођач смањује за приближно 100 мл.
• Још једна важна карактеристика је моћ. Она се креће од 200 до 800 В, што утиче на брзину и квалитет млевења. За велике посуде, боље је изабрати већу снагу.

Савремени уређаји обично имају функцију самочишћења. То у великој мери поједностављује његову бригу, тако да би требало да се уверите да је функција заиста декларисана за модел који вам се свиђа.

Шта је потопни блендер

Потопни блендер има своје предности и мане. Компактнији је од стационарног, посебно ако комплет не укључује посебне посуде за млевење производа. Свака домаћица ће вероватно имати неку врсту посуђа које је погодно за ову сврху, што ће уштедети простор. Сама „нога“ се може чувати у кухињској фиоци или окачити на зид на посебном постољу.

Још важнији плус је то што урањајући блендер има напредне могућности. Има више додатака, тако да неки модели могу заменити чак и млин за месо. Помоћу уређаја можете сецкати зачинско биље, лук и бели лук, умутити беланца или крему и правити укусне коктеле и смутије.

Употреба овог уређаја има своје карактеристике.

• Морате га држати у рукама и стално притискати дугме. Процес је организован на овај начин из безбедносних разлога.
• Ако је потребно обрадити велики број производа или је потребно дуго мућење да бисте постигли жељени ефекат, онда се ваша рука једноставно умори.
• Важно је бити опрезан при сецкању и мешању вруће хране. Требало би да почнете да радите малом брзином како се не бисте опекли од летећих прскања. Ово се не односи на посебне посуде које су затворене поклопцима.

Савет

Упутства за изабрани модел блендера показују да ли се његови делови могу прати у машини за прање судова. Вриједно је знати да се овим методом чишћења смањује вијек трајања пластичне посуде.

Али блендер можете користити у било ком контејнеру, који није нужно укључен у комплет. Главна ствар је да је довољно простран. Ово ће спречити изливање садржаја. Такође, ова врста уређаја је погодна за млевење састојака чак и у малим количинама до глатке, што веома цене мајке са малом децом.

Ако имате питање о томе како одабрати потопни блендер, обратите пажњу на следеће карактеристике.

• „Нога“ уређаја може бити направљена од пластике и нерђајућег челика. Друга опција је пожељнија. Метал је издржљивији и мање подложан оштећењима. Пластика постепено потамни и може почети да непријатно мирише. Постоје рецензије да се након неколико година активне употребе комади могу откотрљати од њега.
• Што је већа снага, процес млевења ће трајати мање времена, што значи да ће се ваша рука мање уморити. Није препоручљиво одабрати уређај са снагом мањом од 400 В.
• Модерни блендери обично имају најмање две брзине. Али боље је ако их има више, јер се оптимална брзина разликује за различите производе.
• Добро је ако је ручка гумирана: не клизи.

Свестраност потопног блендера зависи од његове конфигурације. Најједноставнији и најјефтинији модел има само металну или пластичну ногу са ножевима са две оштрице на дну. Да би поједноставили рад у кухињи, произвођачи нуде различите додатке. На пример, метлица за мућење теста. Истина, мало је вероватно да ће се носити са густим тестом, овде не можете без миксера. За сецкање лука или млевење меса у млевено месо користи се посебна посуда за сецкање са ножем. Погодан је и за дробљење леда. Постоји и вакуум пумпа за уклањање ваздуха из специјалних контејнера за складиштење хране. Ово вам омогућава да продужите њихов рок трајања.

Постоје бежични блендери. Омогућавају вам да се слободно крећете у кухињи, штавише, могу се користити чак и ако нема струје. Али они су тежи од обичних, јер тело садржи батерије. С времена на време их је потребно наплаћивати, овај процес је прилично дуг. Постоји ризик да наиђете на ситуацију у којој морате нешто да исечете, али је уређај остао без напајања.

Ако знате како да изаберете уређај и на које карактеристике треба обратити пажњу, моћи ћете да изаберете најпогоднији модел. Ако треба да купите не баш скуп блендер, боље је уштедети на броју брзина и додатака него на снази и материјалу стабљике.

Комбиновани модели

Комбиновани блендери комбинују предности стационарних и уроњених модела. Могу се сматрати универзалним. Пакет укључује шејкер, односно стационарни уређај, ногу за потапање и посуду за млевење. Обично постоје и други прилози. Због тога је помоћу уређаја лако припремити и коктел и млевено месо.Његова цена је нешто већа од осталих модела, али има и више функција.

Коју марку блендера изабрати

Важно је одлучити не само о врсти блендера и опреме, већ ио произвођачу. На крају крајева, само висококвалитетни уређај ће трајати заиста дуго и добро обавити посао.

Следећи брендови имају најпозитивније критике.

• Нема сумње у квалитет блендера ове немачке компаније. Нуди моделе са много функција. Серија Мултикуицк са ножевима од нерђајућег челика може се назвати посебно успешном. Различити начини рада ће вам омогућити да мешате коктел, ситно исецкате поврће или шлаг. Произвођач такође нуди бежичне блендере. Стационарни модели изгледају веома елегантно и уклапају се у сваки ентеријер. Имају издржљиве чиније од стакла или добре пластике.
• Међународни концерн који производи широку палету опреме. Блендери које производи су веома лагани и моћни, ваша рука се неће уморити током рада. Издржљива чинија стационарних модела издржаће чак и високе температуре, свака храна ће се врло брзо згњечити.
• Још један немачки произвођач који нуди поуздане кућне апарате који ће сигурно трајати много година. Овај бренд производи најтише моделе, опремљене посебним ножевима са четири оштрице. Они ће брзо и прецизно исецкати чак и тврду храну. Поред тога, произвођач нуди разне додатке у комплету, укључујући и за дробљење леда и орашастих плодова за сецкање меса у млевено месо, па чак и мерне чаше. Кување са таквим уређајем биће право задовољство.

Ова три бренда могу се сматрати лидерима у продаји блендера. Али њихова цена је одговарајућа.Продавнице опреме нуде опрему других брендова који су се такође добро доказали и јефтинији су. То су Тефал, Моулинек, Кенвоод, Витек и други. Можете одабрати моделе ових брендова за сваки укус: од најједноставнијих до мултифункционалних.

Блендер је користан у свакој кухињи. Коју да одаберете зависи од ваших потреба. Некима је потребан само дневни смути, док други често припремају сложена јела за породицу од више људи. Морате знати на које детаље треба обратити пажњу да бисте добили квалитетну опрему. Пре куповине, корисно је проучити рецензије о моделу који вам се свиђа.