Који је апарат за кафу бољи: гејзир или дрип: упоредите цену, трошкове одржавања и једноставност употребе

Кување кафе у џезви захтева стално присуство на шпорету. Јефтини компактни апарати за кафу решавају проблем недостатка времена, тако да није изненађујуће што се људи који се одлуче на такву куповину питају: шта је боље, апарат за кафу или гејзир.

Шта је апарат за кафу

Апарати за кафу (филтрација) су распрострањена врста кућних апарата. Први апарати за кафу ове врсте појавили су се почетком 18. века у Паризу. Током протекла два века, они су више пута модернизовани, а свој познати изглед стекли су тек средином 20. века.

Овај уређај се састоји од два одељка. Вода се сипа у главни део тела. Други одељак је дизајниран за смештај филтера са млевеном кафом, кроз који пролази течност.

Принцип рада апарата за кафу је следећи:

1. Млевена кафа се сипа у филтер.
2. Вода се сипа у посебан резервоар.
3. Када се термоелемент укључи, вода почиње да се загрева.
4. Због загревања, водена пара се диже и кондензује изнад филтера.
5. Капљице вреле воде падају на млевену кафу, пролазе кроз њу и уливају се у котлић, стојећи испод на загрејаном постољу.

Овај начин кувања чини кафу што ароматичнијом и не превише јаком, тако да је немогуће добити еспресо у апарату за кафу, али је сасвим могућ класични Америцано.

Овај тип уређаја може бити опремљен додатним функцијама:

• аутоматско загревање - термоелемент испод стакленог лонца за кафу не дозвољава да се пиће охлади, тако да је кафа увек врућа;
• заштита од препуњавања - када се стаклени котлић напуни, функција грејања се искључује и вода престаје да тече у филтер;
• подешавање степена јачине је функција која утиче на интензитет укуса и ароме пића.

Поред тога, најновији модели апарата за филтер кафу опремљени су тајмерима и индикаторима који светле током рада или дају сигнал који указује на спремност пића.

Шта је гејзирски апарат за кафу

Апарат за кафу гејзир или, како га још називају, мока, изгледа као високи чајник подељен на 2 дела. Први моки појавио се у Италији пре скоро 80 ​​година. Њихова главна сврха била је припрема еспреса - посебно јаке кафе.

Апарат за кафу гејзир састоји се од 2 одељка повезана цевчицом кроз коју пролази вода. Такође између секција налази се мрежасти филтер са гуменом заптивком. Најчешћи материјали који се користе су алуминијум или нерђајући челик.

Данас у продаји можете пронаћи и гасне и електричне варијанте апарата за кафу од гејзира. Дизајн последњег укључује грејни елемент. Пре неколико година на тржишту су се појавиле пластичне моке које су се могле загревати у микроталасној.

Принцип рада гејзир апарата за кафу је следећи алгоритам:

1. Чиста хладна вода се сипа у доњи одељак до посебне ознаке.
2. Млевена кафа се ставља у филтер. Главни услов је да се прах не збије.
3. Оба дела су спојена (зашрафљена).
4. Када се загреје, вода се диже кроз цев, пролазећи кроз филтер са кафом и бивајући засићена укусом и аромом млевеног пасуља.

Добијено пиће је веома богато и ароматично. Његов укус подсећа на чувени италијански еспресо.

Неки произвођачи модернизују традиционалну моки кафу тако што стављају млевена зрна у филтер махуну или на врх апарата за кафу.

Која је разлика?

Пре него што упоредите обе врсте апарата за кафу, потребно је да одлучите о основним критеријумима.

Цена

Минимална цена апарата за кафу са гејзирима и капањем је приближно иста - 350-400 рубаља. Максимална цена за сорту гејзира достиже 6.000 рубаља. Ако говоримо о додатној опреми са грејним елементом и познатим брендом, онда продавац може затражити свих 12 хиљада. На цену мока утиче материјал производње, запремина и врста уређаја (гасни или електрични).

Апарат за филтер кафу са кућиштем од нерђајућег челика и стакленим чајником отпорним на топлоту коштаће 2500-3000 рубаља. За овај новац купац ће добити и додатне функције, попут подешавања јачине пића или подешавања времена почетка.

Апарат за кафу са ценом од 6-7 хиљада моћи ће да користи не само млевену, већ и зрнасту кафу, јер његов дизајн укључује млин за кафу. Бројни модели користе трајне филтере, што вам омогућава да уштедите на даљем одржавању уређаја. Најскупљи врхунски апарати за кафу коштају око 20 хиљада.Такође могу бити опремљени даљинским управљачем, тако да можете подесити програм на даљину, на пример, са паметног телефона.

Услуга

Ако говоримо о сервису након куповине, онда га гејзирски апарат за кафу нема као таквог. Довољно је правилно бринути о њој. Са капањем све је другачије. Већина јефтиних модела захтева употребу филтера. Цена једне такве копије неће погодити ваш џеп, али износ годишње је импресиван.

У продаји су 3 врсте филтера:

1. Папир. Ово су филтери за једнократну употребу који се одбацују одмах након употребе.
2. Најлон. Ови елементи се састоје од танког оквира и најлонске мреже. Након употребе, филтер се добро опере и може се поново користити. Просечан ресурс једног филтера је 55-60 пута. Цена варира од 200 до 400 рубаља.
3. За вишекратну употребу. Дизајн ових филтера укључује танку металну мрежу, захваљујући којој се такав филтер може користити више од 110 пута. Међутим, цена једне копије биће много већа: од 350 до 500 рубаља.

Такође, ако упоредите електрични апарат за кафу на кап по кап са гасним гејзиром, треба да приметите да је гас јефтинији од струје. Међутим, трошкови оба су толико мали да се могу занемарити.

Лакоћа коришћења

Што се тиче рада, и апарати за кафу на кап и гејзир имају један недостатак - пре сваке употребе захтевају стављање млевене кафе у филтер и пуњење одвојене посуде водом. На пример, у поређењу са мултифункционалним апаратима за кафу, довољно је једном сипати воду и сипати кафу у посебан одељак.

Када кувате шољу јаког пића, машина ће накнадно измерити потребну количину воде и праха, фокусирајући се на подешавања запремине и јачине. Други недостатак је потреба за прањем апарата за кафу и филтера (ако је за вишекратну употребу) након сваке употребе.

Што се тиче времена, мока је испред сорте филтрације. Време кувања кафе у последњем је 4-5 минута брже. Такође је исплативије у погледу порција, јер максимални апарат за кафу може припремити 20 шољица у односу на 17-18 за апарат за кафу у гејзиру. Штавише, „капање“ не мора да се прати. Он ће се сам искључити када се чајник напуни или вода нестане.

С друге стране, типови гејзира не зависе од електричне мреже, они су преносивији, компактнији и могу се користити чак и на отвореном, на отвореној ватри.

Укус

Иако кажу да о укусима нема спора, пошто се обе сорте припремају по истом типу пића, не би било наодмет упоредити његов квалитет.

Апарат за кафу ради на најпримитивнијем принципу кувања кафе у зрну. Због тога пиће добија слабу арому и просечан, прилично "равни" укус. Апарати за филтер кафу углавном припремају Америцано. А на укус пића може се утицати само на један начин - одабиром врсте зрна.

Мока има сложенију структуру, а сам процес кувања се разликује у низу нијанси. Кроз филтер прво пролази пара, а тек онда вода под притиском. Захваљујући томе, овако кувана кафа добија богатији укус и светлију арому.

Ово је занимљиво! Кафа направљена у моки неће задржати талог кафе.

Предности и мане апарата за кафу

Ако говоримо о предностима опције капања, треба поменути следеће предности.

• Поузданост дизајна. Модели у сегменту средње цене имају дуг радни век.
• Једноставан за употребу и одржавање (само баците филтер и исперите стаклени чајник).
• Грејање. Пиће увек остаје вруће.
• Прихватљива Цена. Ако желите, можете пронаћи апарат за кафу за 400 рубаља.
• Естетика и сигурност. Врућа кафа не прска током припреме (за разлику од гејзир кафе).

Што се тиче минуса, вреди напоменути:

• слаб укус и арома својства пића;
• немогућност припреме других врста кафе (еспресо, капућино).

Такође је вредно подсетити на трошкове филтера ако се користе врсте папира.

Предности и мане гејзир апарата за кафу

Уз предности гејзир апарата за кафу, све је у реду:

1. Она може да припреми ароматичну јаку кафу.
2. Такође се може користити за кување чаја или зачинског биља.
3. Једноставан је за употребу.

Са друге стране, мока се теже чисти и не може се програмирати за одређено време или број шољица.

Најлакши начин да упоредите обе сорте је да запишете све њихове предности и недостатке у табели.

Апарат за кафу се често бира за канцеларијску употребу, док се апарат за кафу на гејзиру користи код куће.

Шта је боље изабрати

Избор апарата за кафу у потпуности зависи од преференција власника. Пре свега, они се фокусирају на карактеристике укуса. Особе које пију еспресо преферирају мокас, док се они који ујутру пију кафу у покрету могу задовољити апаратом за филтер кафу.

За канцеларију је препоручљивије купити тип капања, јер даје већу излазну запремину и не захтева стално праћење. Што се тиче цене, ако уклоните све додатне функционалности, цена апарата за кафу ће бити приближно иста.