Како препознати укус лубенице на први поглед: 5 златних правила
Како одабрати праву лубеницу да се не испостави да је тврда и неукусна? Према речима стручњака, то је лако учинити - само морате пажљиво испитати воће са свих страна.
На шта треба обратити пажњу при избору лубенице?
На први поглед, све лубенице су исте. Али немојте журити да узмете ону која вам је најближа - постоји шанса да се испостави да је незрео, незаслађен, па чак и потпуно опасан по здравље. Погледајте ближе „пругасте бобице“.
Дечак или девојчица?
Искусни узгајивачи диња у шали деле лубенице по полу:
- оне чији је „нос“ (место насупрот репу) велики зову се девојке;
- они са малим „носом“ сматрају се дечацима.
Наравно, ова подела је условна - сви плодови се рађају само на женским цветовима, а мушки цветови су потребни за опрашивање. Међутим, како показује пракса, „лубенице за девојчице“ су много слађе од „дечака“, поред тога, имају мање семенки.
„Девојку“ можете препознати не само по величини њеног носа, већ и по облику самог плода - биће округлији, понекад чак и благо спљоштен, без обзира на сортне карактеристике. Нажалост, такви примерци су ретки, па се потрага за слатком и укусном лубеницом претвара у прави лов.
Осушени коњски реп
Други начин да изаберете добру лубеницу је да обратите пажњу на њен реп. Како плод сазрева, трепавица која га повезује са матичном биљком постепено се суши.Када берба почне, постала је толико крхка да се лубеница може лако одвојити од ње руком. Ако видите да је реп одсечен маказама или ножем, то значи да су узгајивачи диње пожурили и дали незреле бобице на продају.
Жути имају и репови лубеница које још нису сазреле, али су одавно одсечене. Међутим, они нису исушени на додир, већ млохави.
Како звучи лубеница?
Вероватно сте више пута чули да зрелу лубеницу можете пронаћи по звуку. Довољно је покуцати на неколико плодова и упоредити звук:
- за потпуно зреле бобице биће јасно и звучно;
- код незрелих – глувији.
Ова разлика је због тога што је зрело воће увек сочније, док незрело воће у себи има претежно тврда влакна која слабо проводе звукове.
мрља од тла
Свака лубеница има светло подручје на кори без пруга или зелене боје. Зове се земљана пега, јер управо на овој страни плод лежи на дињи и чека у крилима. Многи се плаше да купе „пругасте бобице“, код којих је ово место интензивне жуте боје, сумњајући да је то знак лошег квалитета. У ствари, тачно је супротно – светла тачка указује на недовољну зрелост плода, а жута мрља, понекад са браонкастим прскама, указује на слаткоћу и сочност.
Како не изабрати лубеницу?
Често можете видети слику на којој продавац исече мали троугао близу носа или репа како би купцу показао светло црвено месо. Не можете одабрати лубеницу овом методом из разлога хигијене хране.
На кору има много патогених микроорганизама. Такође су присутни на рукама трговца и на оштрици ножа. Када продавац исече воће, бактерије улазе унутра и почињу да се активно размножавају.Њихова колонија брзо расте како због спољашње температуре (обично вруће лети) тако и због високог садржаја шећера у соку од лубенице. Као резултат тога, ризикујете да кући донесете не витаминску бомбу, већ заразну бомбу - на пример, ако Е. цоли уђе у лубеницу, тровање се не може избећи.
Сада знате коју лубеницу да изаберете да не бисте погрешили. Не верујте продавцу, сами проверите воће које волите - то ће вам помоћи да избегнете разочарање и уживате у слаткој, укусној, сочној пругастој бобици.
По специфичној тежини. Зрела лубеница је лакша од воде. Стога грубо процењујем запремину лубенице и повезујем је са тежином. И не купујем мале лубенице. По мојој теорији, мала лубеница је почела касније. (можда грешим) Постоје сорте малих лубеница (у региону Оренбург), али се овде не продају. Нисам видео „девојке лубенице“ овде у Магнитогорску много година. А били су и раније. А најбоља лубеница коју сам купио имала је 22 (двадесет два!) килограма. Истина, то је било пре педесет година. Како сам га одвукао кући било је епско
лубеница НИЈЕ бобица. Тако га зову само аматери. Према свим правилима совјетске ере, лубеница припада породици БУНДЕВЕ. Лубеница је брат бундеве (такође тиквице, потесон).
Лубеница је бобица, а тиква припада бундеви
Посонс! Па ко не зна шта су ПОТЕСОНИ!))))))))))
Потесони су потесони деда!
Лубеница је бобица. Не желим да вас увредим... Читајте, то знају и школарци.
Лубеница је поврће
Лубеница је јебена животиња
Лубеница је милијарда (у рубљама)
Лубеница је бобица бундеве.
И како ће нам ова информација помоћи да изаберемо зрелу лубеницу?
И заправо сам мислио да је лубеница лубеница.
Лубеница је бобица.Не можете да кувате у тигању, али можете да кувате тиквице и потесоне, јер су бундеве.
Шта су ПОТЕСОНС?
Тачке су места на телу која сврбе.
Лубеница (лат. Цитруллус ланатус) је једногодишња зељаста биљка, врста из рода Лубеница (Цитруллус) из породице бундева (Цуцурбитацеае). Култура диња. Воће - бундева, сферично, овално, спљоштено или цилиндрично
Лубенице су чак и пржене
Лубеница, мислио сам да су лубенице на земљи! Нуна може да има лубеницу на закрпу од диње! Бакхча је башта, повртњак.
Бахча је таква жена са исушеним носом
Лубеница "девојчица" је мање слатка, сочна и увек пуна семенки. Најбоље лубенице „дечака” су од 13-15 кг и више, али овде морате да се придржавате својих препорука, иначе ће вам бити жао потрошеног новца.
договорити се..
док не исеку квадрат (троугао)... и нека пробате. Јеби се да погађате да ли је лубеница зрела...или није..))
Боље је купити зреле лубенице у августу или септембру... Поузданије је...
Како ме је пријатељ из Астрахана научио, пре 10. августа куповати „лубенице из Астрахана је бескорисно, недозреле су... Буратинци доносе ранозреле и говоре свима „Астрахањ, Астрахањ...“, иако су то кинеске ранозреле. узгаја у региону Волге...
лубеница је бобица
Глупи коментар! Зреле лубенице већ имају шупљине или лабаву пулпу унутра, док незреле имају густу пулпу, због чега испуштају звонак звук када се удари руком. Аутор - ГЛУПО!!!
Не знаш ништа о лубеницама
Тако је, зреле лубенице испуштају пригушен звук, а незреле звоне! И такође, о коњским реповима! Нема смисла да се крећете кроз њих; у року од недељу дана (време које је потребно да се лубенице доставе на место) сваки хвлстик ће постати тром!!!
Срање!!! баш тако! иначе нешто не разумем!?... све је збуњено!
и незреле и презреле лубенице одају пригушени звук, тако да....студи студент.....
Лубеница, највећа бобица на планети земљи!!!
Земља је највећа бобица на планети Лубеница!
Све што је написано.. срање.. Лубенице се чују само кликом на звук. И нема везе.. девојка.. дечко.
Имамо само дечаке на пијаци.
Одговор је једноставан – нема девојака јер све лубенице данас нису плодоносни хибриди!
Добро урађено! Само што су све девојке већ отишле у Москву! Можете их видети чак и на овим фотографијама, али имамо само дечаке.
Прочитајте Википедију!!! На црном руском пише: Обична лубеница (лат. Цитруллус ланатус) је једногодишња зељаста биљка, врста из рода Лубеница (Цитруллус) из породице Тикве (Цуцурбитацеае).
Нашао сам у шта да верујем! Википедија није наука, већ ОБС (Један Баба је рекао).
Прочитајте Википедију?))
И шта је то?
Листа правила?
Или владавина права?
За референцу, Википедија је сајт на коме свако може да остави било коју (понављам СВАКУ, укључујући и непоуздану) информацију.
Не читај Википедију, читај енциклопедију)
Договорити се
Лубеница има стабљику, што значи да је воће, али пошто се лубеница сматра бобицом, њен прави назив ће бити као воћна бобица, а ако неко не зна за ово, онда ће вам Гугл помоћи!
Већ дуги низ година купујем лубенице на основу само 3 параметра:
1. Величина и тежина. Што већи то бољи. али 10 кг је минимум у сваком случају, све мање иде кроз шуму.
2. Звук приликом куцкања. Није глув, али гласан.
3. Реп. Не само он сам мора бити сув, већ и цела мрља око њега.У најгорем случају, пар милиметара зеленила дуж спољашњег радијуса, али не више.
Није било застоја у паљењу.
Договорити се
Радијус не може бити спољашњи. Он (радијус) је увек унутра.
Чланак је користан, хвала. На Балтику се 100% лубеница увози. Главни проблеми: незрело, презрело, згњечено. И оно што је интересантно је да су велике количине увезене мање-више уједначене по квалитету. Или добро, или обрнуто. Од детињства су нас на Кубану и Донбасу учили да бирамо. Ограничени асортиман често вас тера да изаберете најбоље од лоших.
У Архангелску област доносе само труле ствари. И ове године су подигли цене три пута. Нека произвођачи једу своје срање са нитратима!
Ако је потпуно тачно, онда лубеница-тиква
Гарбуз-тиква међу грбовима.
Ја бирам лубеницу отприлике овако: 1) просечне величине 10-13 кг; 2) флека са стране, знак да је лубеница расла на бостану/тлу; 3) сива мрља на врху лубенице већег пречника; 4) по боји лубенице и пругама на њој; 5) реп мора бити сув; 6) звук лубенице при тапкању; 7) и никад не узимам лубенице - прво, само у периоду њиховог сазревања; 8) Никада не проверавам лубеницу од продавца - исечену ножем... Понекад је било застоја у паљењу, али у суштини 99% лубеница је зрело, слатко и укусно!
Лубенице треба купити у сезони лубеница, он је пришао и погледао која му се свиђа, и све узео.
Артјом брате шалом и из ког си града?
Па, момци, арбует је храна, укусна, заситна, пријатна, хвала вам на избору!
Душе слонова који су умрли у заточеништву живе у лубеницама.
Сада, када су лубенице пуњене хемикалијама за брже сазревање, нису сви знаци релевантни.
Прошле године сам га купио и бацио, купио и бацио... Или је био некако млитав, или је био црвен и није сладак, или је имао жуте пруге (нитрате) - овај је враћен продавцу . „Вах! Први пут овако!”
А ово је у региону лубенице!
Једном у животу сам јео заиста зрелу лубеницу, била је са бостана, а чак и тада је чувар изабрао, и онда ма колико сам се трудио, ништа није изашло
Такве глупости увек изговарају они који никада нису узгајали лубеницу или били на бостану.
Која је разлика између зреле лубенице и зреле???
Присуство два слова: "з" и "р".
Лубеница није бобица, већ бундева!
Не мешајте са украјинским Гарбузом! А лубеница је воћна бобица.
Није ме ни брига шта је лубеница
И сами узгајамо лубенице
Донирати коме?
Шта се дођавола овде дешава??
Постоје две дефиниције лубенице: биолошка и агротехничка. Са биолошке тачке гледишта, лубеница је бобица. Са становишта пољопривредне технологије, лубеница је поврће, јер расте на земљи.
по твом мишљењу испада да су и јагоде поврће...
Зар не знаш? лубенице расту на дрвећу. Кад падну, зрело је, кад беру, још није.
Да да! Зар не знате како је Мицхурин умро? Попео се на крушку да бере лук, а на њега је пала лубеница...
Лубеница је лажна бобица.
Не лажна, већ воћна бобица. По стандардима ботанике.
Савремене сорте лубенице се деле према времену зрења: ране 55 дана, просечно 65 дана, касне 75 дана, период зрења се рачуна од тренутка када се изданак појави након садње, ране се не могу одредити по репу, ви може само утврдити колико давно је бобица убрана, садња у Астраханској области у првој половини априла, Волгоградској области у другој половини априла и почетком маја.
Судећи по свим прочитаним коментарима, ЛУБЕНИЦА је председник Руске Федерације!?... Немогуће је разумети да ли је ОН бобица или ПОВРЋЕ... Највероватније је ОН ПОВРЋЕ, пошто већина становништва Русије Федерација је испод границе сиромаштва!?... Време је да се уклони са биљке диње, ПРЕЗРЕЛО ЈЕ...
потпуно се слажем.
Потпуно се слажем са узгајивачем диње. Појаснио је претходни коментар од Александра
За незреле је боље да се не родиш, већ си покварен
И сам ПОВРЋЕ је идиот.....
Једноставно – слатка лубеница – коју опрашује пчела, тј. са ознаком у виду суве пруге на страни.
Лубенице се доносе на пијацу и тамо леже док се не продају, а они који их не купе до августа, као да су незреле и пуне нитрата, купују те исте лубенице у августу месецу и мисле да су купиле зрелу и лубеница без хемикалија?
Праве лубенице расту у Узбекистану, у степским регионима зоне Кизилкум-Хунгер Степпе. Корак удесно, корак улево - није исто.
На кишовитом земљишту, у подножју, гаје се касне сорте, све тамнозелене боје, али су то касне сорте. А оне које стигну на полице пре јула узгајају се под филмом. Пуњени су свачим стварима. Дођите на дегустацију са терена од јула до октобра. почастићу те.
Коментари Лаугх)))
Лубеница је велики грашак
Лубеница се не може пржити, динстати или кувати. Такође можете да га баците и шутирате. Закључак је лопта
Добро је да пишаш од њих, опереш бубреге. Природне лубенице сада нема, само нитрати.
Лубеница није лубеница!? ((
Аввв... Реци ми... Где продају лубенице?
Читао сам да треба узети онај најнеугледнији, накривљен, са паучином, купио сам га... Кора је дебела и недозрела... Ваши стручњаци....
Надежда, савет становника Астрахана како одабрати 100% зрелу лубеницу.Да бисте то урадили, потребно је да дођете на тржиште са великом кантом напуњеном водом. Пустите лубеницу у канту, ако плута 3 или 4 цм, онда је зрела, али ако исплива 1 цм или мање, лубеница није зрела.
Андреј, ти си прави патош, немој се брукати свађањем око нечега о чему немаш појма, има ли стварно таквих плодова као ти, да не знаш да је лубеница бобица, чак је смешно
Ја бирам лубеницу на основу њеног звука, требало би да звони. Сув реп се често јавља на презрелим лубеницама. Пазите да боја буде уједначена; на местима где је ударена лубеница мења боју и на овим местима лубеница није укусна; мрља од земље се не рачуна.
И још један савет. Ако сте купили одређену серију лубенице, пробајте је истог дана. Ако вам се свиђа, вратите се и купите још неколико. Било је сезона када сам само једном купио веома слатку лубеницу, а онда након неколико више нису биле доступне.
Боље ми реци како да не купим презрелу лубеницу. Ово је сада релевантније.
Баш ме брига шта каже продавац, дошао сам по робу..отвори лубеницу, пробаћу... иначе је велика ствар
Рукама стежем лубеницу са обе стране. И ставио сам своје ухо на то. Ако чујете јасно крцкање, онда је лубеница зрела. Ако је потпуно незрео, онда га бар стисните ковчегом. Пуцаће, али неће шкрипати.
Када се шамара, зрела лубеница испушта гласан звук близу репа.
Ја сам бивши становник града Чу. Током мојих школских година, тата и ја смо сваке године узгајали диње и диње, укључујући и лубенице. Становници Чуа су специјалисти за узгој лубеница.Горе наведене тврдње, неке од њих, поклапају се са начином одабира зрелих и слатких лубеница. Али има и погрешних судова. На пример: постоје мале тамнозелене лубенице, сорта „Мурашка“, ова лубеница не расте велика, а сазрева за 56 дана, након овог периода од дана када је семе засађено у земљу зрело је и семе је црно и ситно, постоје огромне лубенице „Џинови“ то су пругасте лубенице које достижу тежину и до 30 кг. и сазревају дуже од ових "гужва" И бирају лубенице не по методама које су описане.Можда су сада такве које се пуне ђубривима, али пре 50 година сви, укључујући мог тату и мене, бирали смо овај начин: на месту где се лубеница спаја са трепавицама је мала витица дужине 4-6 цм.Ако је ова витица сува, онда је ова лубеница зрела, ако је напола осушена, онда је ружичаста и треба сачекати.И тамо нема потребе да га дробите, куцате на њега итд. Диње су дефинисане на овај начин: треба повући реп који одговара дињи; ако је диња зрела, онда ће сама отпасти са репа. Наравно, ово је нормалан начин сакупљања диња, али сада беру и лубенице и зелене диње да би их донели у руске градове.Можете да преместите нормално зрелу дињу из биљке диње кући и све остало ћете је згњечити . Постоје и одређене сорте диња које се одређују по мирису који диња емитује. Ово су црне диње, када су зреле имају укус и то значи да су зреле.
прођите ноктима без напора по кожи лубенице. За зрелу лубеницу слој ће остати испод ноктију. Један услов - без напора
Град Чу, где сам провео детињство. Отишао код баке и деде, најбоље воће и поврће. И наравно лубенице и диње.
Најтачније методе су по репу и по жутој мрљи.