Постављање стола за Нову годину: исправно, лепо, згодно

Домаћице често имају питање: како поставити сто ако се прослава Нове године одвија код куће? Данас ћемо детаљно причати о томе који прибор за јело и прибор се може користити, који столњак ће вам добро доћи и чиме је уобичајено украшавати поставу стола.

Избор столњака

У Америци и европским земљама, уобичајено је да се за Нову годину покрије сто зеленим или црвеним столњаком - ове боје симболизују почетак нове прекретнице у животу човечанства. У Русији, Украјини и Белорусији постоји другачија традиција - верује се да столњак треба да буде бео. Међутим, према бонтону, боја тканине не игра значајну улогу. Данас се често бира да се слаже са декорацијом собе - баш као и приликом постављања стола током других празника.

Препоручљиво је да столњак буде дугачак - правила етикета не забрањују да његове ивице висе све до пода. Али не би била грешка да користите кратак столњак - ако виси 30–35 цм са свих страна, то ће бити довољно да спречите да се гости запетљају у наборе тканине и да сто изгледа свечано.

Главна ствар је добро пеглати столњак. На њему не би требало бити ни најмањих набора или набора.

Салвете

За свакодневну употребу, само неколико људи савија салвете у фенси геометријске облике. Али пре Нове године мораћете да покушате - на свечаном столу служе и као украсни предмет.

Постоји мишљење да су само платнене салвете погодне за свечану гозбу.То није тачно – прихватљиво је понудити и папирне гостима. Једина разлика је у сервирању:

платнене салвете стављају се лево од тањира за прејело сваког госта;
папирне се стављају на сто у посебне држаче.

За Нову годину можете купити салвете са тематским узорком или везом, али не би била грешка да користите обичне - беле или обичне.

Прибор за јело и посуђе

Које тањире, чаше и прибор за јело ће гости добити зависи од листе јела на менију. Али генерално, начин сервирања остаје непромењен:

Удаљеност од ивице плоче до ивице стола треба да буде 2 цм.
Главни прибор се налази десно од тањира следећим редоследом: прво нож (оштрица окренута према тањиру), затим супена кашика (закривљена страна надоле). Виљушке су постављене лево (лицем нагоре).
Иза тањира се постављају чаше, чаше и чаше. Они су распоређени по висини - од великих до малих. Не би требало да буде превише стакленог посуђа за пиће.

Главно јело - обично месо (печена патка, пилетина или свиња) - ставља се у центар. Грицкалице су са обе његове стране. Следе сосови, кришке поврћа и салате. Пиће се постављају у једнаким интервалима дуж целе дужине стола. Ако има пуно гостију, боље је одмах поделити храну на порције и сваки послужити на посебном тањиру.

Да би створили новогодишњу атмосферу, често користе тањире и шоље са тематским обрасцима или украшавају јела на основу главних атрибута празника. На пример, салату полажу у облику јелке, а затим је украшавају свежим гранчицама копра и семена нара; пеците медењаке у облику звона и фигура Деда Мраза; Ставите сат од комада сира, кобасице и маслина на тањир, подесите казаљке на 23:55.

Свеће

Свеће су један од главних атрибута новогодишњег празника, па је њихово присуство на столу обавезно.

Изглед свећа мора бити у складу са следећим правилима:

Боја се бира тако да одговара остатку сервирања (столњаци, салвете, посуђе). Ако није могуће купити свеће жељене нијансе, узмите беле - увек ће вам добро доћи.
Ако је свећњак низак, у њега треба ставити дугачке свеће, и обрнуто, у високу - краће.

Није забрањено креирати композиције које комбинују вишебојне свеће (на пример, беле, плаве и златне или плаве, црвене и зелене).

Понекад су свећњаци украшени јеловим гранчицама, снегом прекривеним шишаркама, шљокицама, тракама, вештачким бобицама вибурнума или рован и малим мандаринама.

Приликом куповине свећа треба да дате предност воску, а не парафинским. Ови други су много јефтинији, али током сагоревања ослобађају токсичне супстанце које могу изазвати напад астме или алергију код неког од гостију.

Новогодишња композиција

Такође је уобичајено да се сто украси новогодишњом композицијом. Ако је велика, онда је довољна једна, али неколико малих треба поставити на различите крајеве стола. Најједноставнија верзија овог декора су гране смреке или бора у вази, украшене светлим играчкама и шљокицама. Добро је ако у близини постоји место за новогодишње ликове - Деда Мраза и Снежану. Могу бити пластични, али је боље користити фигуре од чоколаде или марципана - на крају гозбе гости ће их јести као десерт.
Важно правило је да украси не смеју да заклањају госте или да отежавају приступ тањирима са храном.

Испоставља се да се поставка новогодишњег стола разликује од уобичајеног само додатним прибором - свећама, тематским украсима и, на захтев власника куће, присуством свечаних дизајна на посуђу. Што се тиче правила за послуживање јела, она остају непромењена.