Да ли је могуће дезинфиковати сунђер у микроталасној пећници: научни поглед

Верује се да стерилизација кухињског сунђера у микроталасној пећници уништава све микроорганизме који остају у порозном материјалу и, сходно томе, продужава живот сунђера. Покушајмо да схватимо да ли је то заиста тако и да ли је уопште потребна нека обрада.

Зашто стерилисати кухињски сунђер?

Чини се да ако спроведете велику лабораторијску студију, онда се најмање бактерија може наћи на кухињском сунђеру. Прво, додирује се само чистим рукама, а друго, стално се „пере“. Међутим, ово је погрешан утисак.

Колоније микробиота

Микроби и бацили долазе до сунђера на различите начине.

• Примарна контаминација се јавља у фази производње - микроорганизми који живе у ваздуху и налазе се на површини фабричке опреме продиру у поре пенасте гуме. Међутим, то није страшно, јер у свакој кући и стану постоје потпуно исти невидљиви цимери.
• Након тога, бактерије се уносе унутра током прања посуђа које је коришћено за сечење сировог меса или рибе. Ништа мање опасно није посуђе које је било у контакту са сировим млечним производима купљеним на спонтаним пијацама.
• Такође, неке бактерије потичу из остатака хране, посебно ако су почеле да се разграђују.
• Ако неко од чланова породице има заразне болести које се преносе капљицама у ваздуху, на плочама и прибору за јело остају патогени микроби, који накнадно продиру у порозни материјал сунђера и могу почети да се размножавају.

Током студије коју су спровели научници са Универзитета у Фуртвагену (Немачка), на кухињским сунђерима су пронађене 362 врсте бактерија. Ово је чак више него на четкици за тоалет.

Остали микроорганизми

Поред бактерија, у дебљини пенасте гуме живе и слободно се осећају гљивице квасца и буђи. У зависности од тога које врсте гљива су колонизовале сунђер у одређеном случају, оне могу бити много опасније од других микроорганизама. Поред тога, против њих је невероватно тешко борити се, а када уђу у тело, многе врсте плесни (на пример, озлоглашени Аспергиллус) изазивају неповратне промене, чак и смртоносне.

Сунђер за стерилизацију у микроталасној пећници

Да убију патогену микрофлору која живи унутар сунђера за прање судова, домаћице користе врло једноставан метод - обраду у микроталасној пећници. Овај поступак се спроводи једном у три дана или чешће ако је потребно.

Опис процеса

Пре него што пређете директно на стерилизацију, сунђер се „опере“ детерџентом за прање судова или једноставним сапуном за прање веша. Ово није неопходно да би се неки од микроба механички уклонили, већ да би се испрала преостала храна из пора. Ако сунђер ставите у микроталасну пећницу, а да га претходно нисте очистили, он ће добити упоран непријатан мирис (у овом случају неће имати никакве везе са активношћу бактерија).

Следећи кораци изгледају овако:

1. Сунђер је натопљен чистом водом.Што више течности материјал упије, већа је шанса да све прође по плану и да нећете морати да купујете нову микроталасну пећницу.
2. Сунђер се ставља на плочу (треба да буде керамика, стакло или од посебне пластике).
3. Чаша две трећине напуњена водом ставља се поред сунђера - ово је мера предострожности која је дизајнирана да спречи акумулацију неискоришћене магнетне енергије унутар уређаја.
4. Укључите микроталасну пећницу на 1-2 минута. Препоручљиво је да подесите снагу на 750 вати или више.
5. Када се пећница искључи, потребно је сачекати да се сунђер мало охлади, јер ће његова температура бити 100°Ц, па га тек онда извадити и вратити на место.

Током стерилизације не напуштајте микроталасну пећницу. Упркос чињеници да вода којом је сунђер натопљен штити га од топљења, понекад пенаста гума и даље почиње да се „топи“ - у овом случају, одмах искључите грејање.

Наравно, не би требало на овај начин третирати металне стругаче - унутар микроталасне пећнице ће се појавити варнице.

Има ли ефекта?

Неки људи који нису упознати са принципима рада микроталасне пећнице дају овом уређају заиста фантастичне квалитете. Нажалост, ово је само уређај за грејање, а његов утицај на микрофлору је преувеличан. У суштини, горе описани процес имитира стерилизацију паром - има штетан утицај на већину микроорганизама познатих науци.

Међутим, овај ефекат се постиже не само и не толико због присуства паре. Температура грејања је од велике важности - ако вода кључа на 100 ° Ц у микроталасној пећници, онда у аутоклаву термометар показује не нижу од 130 ° Ц.Разликује се и време обраде - кухињски сунђер у микроталасној пећници проведе неколико минута, док стерилизација у аутоклаву траје најмање пола сата.

Испоставља се да такав краткотрајни третман у микроталасној пећници може убити само најмање отпорне микробе. Они, по правилу, не представљају никакву опасност за људе и део су природне микрофлоре.

Последице стерилизације

Домаћице, стерилишући кухињски сунђер у микроталасној пећници, надају се да ће их то заштитити од патогене микрофлоре и болести изазваних њом. У ствари, степен ризика се повећава – пошто слаби микроби нису преживели третман паром, унутар пора се ослободио простор који су одмах заузели јачи и опаснији микроорганизми.

У већини случајева, сунђер уклоњен из микроталасне пећнице се чува на истом месту где је био и раније, односно у непосредној близини судопера. Тамо бактерије добијају идеално окружење за размножавање, јер су топле и влажне, што значи да након само пар сати наизглед безопасан комад обојене пене постаје кућно бактериолошко оружје.

Како правилно третирати сунђер?

Да би се дезинфиковао кухињски сунђер, треба га потопити у 20% раствор натријум хипохлорита (популарно назван избељивач), а затим га обрадити у аутоклаву. Међутим, мало је вероватно да ће пенаста гума издржати такву злоупотребу, а трошак поступка ће бити неколико пута већи од цене новог чистог сунђера. Због тога не би требало да стерилишете код куће - боље је једноставно бацити коришћени предмет.

Да ли ћете наставити са стерилизацијом у микроталасној након читања овог чланка, свако одлучује за себе. Међутим, никада не треба заборавити да су цена комада пенасте гуме и здравље људи неупоредиви.