Електрична или гасна пећница: шта је боље купити за нови стан?

Добра пећница је саставни део сваке кухиње. Као резултат тога, велика пажња се посвећује избору такве технологије. У неким случајевима, због структуре комуникација, избор између гасне и електричне пећи је немогућ (нема снабдевања гасом или је слабо ожичење). У свим другим ситуацијама, прво морате пажљиво проценити све предности и недостатке различитих врста пећи.

Шта је гасна пећ

Таква пећ ради на запаљиви гас (главни гас или из цилиндра). Подешавањем протока гаса који улази у горионик, јачина пламена се може променити.

У почетку се гас меша са ваздухом (како пролази кроз млазницу горионика). Смеша која се формира као резултат овог процеса лако се запали након изласка кроз рупе које се налазе на страни горионика.

Важно! У многим моделима савремене технологије, пламен се пали захваљујући присуству уграђеног пиезо упаљача.

Шта је електрична пећница

Многи модели таквих пећи су опремљени доњим и горњим грејним елементима, који се могу укључити одвојено или истовремено. Дизајн многих пећница предвиђа присуство још једног додатног топлотног елемента - роштиља - испод „плафона“ радне коморе.

Која је разлика?

Једна од главних разлика у радним карактеристикама гаса и пећнице је присуство режима конвекције. Конвекција је процес присилне циркулације ваздуха, који се јавља употребом уграђеног вентилатора. Због тога су бриге домаћице о печеним производима који су изгорели и влажни унутра ствар прошлости.

За и против: плинска пећ

Велики број људи радије користи гасне пећи. Вреди их купити из следећих разлога:

уштеда. Понекад домаћице радије бирају ову врсту пећи, јер је трошак гаса много нижи од струје. Ако често користите пећницу, разлика ће бити посебно приметна;
приступачнија цена. Већина модела гасних пећи кошта знатно мање од сличних електричних производа;
укусна својства хране. Према неким искусним куварима, храна печена у пећи на гас више подсећа на јела од дрвеног угља;
упоредна једноставност дизајна. Пећнице овог типа се кваре много ређе од њихових електронских колега. То је због једноставности дизајна такве опреме. Поправка гасне пећи коштаће много мање од поправке сличног модела електричног ормарића;
могућност кувања ручка или вечере без обзира на доступност електричне енергије. У савременим реалностима, неочекивани прекид струје у вишеспратној згради је сасвим могућ. Коришћење плинске пећнице вам омогућава да лако загрејете вечеру или испечете свињетину или укусну пилетину у сличној ситуацији.

Упркос горе наведеним позитивним аспектима, гасни ормари су инфериорнији од електричних у многим аспектима:

недостатак конвекције. Скоро сви модели гасних пећи немају такву функцију. Као резултат, може доћи до неуједначеног печења посуђа;
недостатак безбедносних гаранција. Присуство одговарајућих нивоа заштите за спречавање цурења гаса не избегава у потпуности такву опасност;
велике количине времена утрошеног на припрему хране. Гасној пећници је потребно више времена да достигне температуру која је потребна у рецепту. Ово такође може створити неке непријатности. Сервисирање гасне пећи је много јефтиније. Стога је у неким случајевима куповина такве опреме потпуно оправдана.

За и против: електрична пећница

Већина модела таквих пећи има релативно мале димензије. Лако их је интегрисати скоро било где у вашој кухињи. Ово у великој мери поједностављује процес кувања.

Када одлучите која је пећница боља: плинска или електрична, обавезно узмите у обзир сљедеће предности потоњег:

присуство функције аутоматског искључивања, погодног тајмера и различитих програма кувања;
извршити аутоматско чишћење. Тренутно су многи модели електричних пећница опремљени сличном функцијом. Ово елиминише потребу за уклањањем ситних честица хране и сагореле масти настале током процеса кувања са опреме;
функција конвекције. Захваљујући њему, могуће је равномерно испећи пилетину или месо, спречавајући да храна изгори на врху (што се често примећује када се припрема вечера у пећници на гас);
присуство различитих температурних услова.Дизајн многих модерних пећи на струју омогућава да се кувају два јела одједном у одвојеним коморама. Судећи по захвалним рецензијама жена, таква функција може бити веома корисна када се припрема храна за породични празник или другу прославу;
постизање потребне температуре. Електричне пећнице прецизно одржавају температурне услове.

Ова техника такође има одређене недостатке:

релативно висока цена;
већи трошкови за електричну енергију и поправке опреме него када се користи пећ на гас;
потреба за уземљеним ојачаним ожичењем.

Шта је боље изабрати

Када бирате одређену врсту пећнице за сопствену кухињу, морате се усредсредити на критеријуме наведене у наставку:

запремина унутрашње коморе;
тип пећнице (самостојећа пећница или уграђени модел);
број режима и функција. Не би требало да преплаћујете додатне функције које вероватно нећете често користити;
дизајн технологије.

За домаћицу која воли да размазује своје домаћинство кулинарским ремек-делима, уградбена електрична рерна је идеалан избор. Ова техника може имати различите дизајне и многе функционалне могућности. Електрична пећница у великој мери поједностављује процес стварања нових кулинарских ремек-дела, омогућавајући вам да контролишете брзину кувања.

Апарати на гас су идеални за људе који више воле да проводе релативно мало времена у кухињи. Електрична пећница је добра опција за домаћице из богатих породица које су навикле да дају предност погодностима и добро осмишљеној функционалности уређаја (преко трошкова сервисирања уређаја).

Купцу није лако одлучити који модел вреди купити, шта је боље: плинска или електрична пећница. У овом случају, требало би да узмете у обзир своје кулинарске преференције, финансијске могућности, начин живота и велики број других фактора. На крају крајева, веома је важно да кување ваше омиљене хране доноси само позитивне емоције. У овом случају, размишљање о трошењу на уређење нове кухиње сигурно ће пасти у други план.