Зашто не можете да сипате топлу воду из славине у чајник?

Вероватно је свака одрасла особа чула да не можете сипати топлу воду у чајник да проври. Многи људи знају да је топла вода лошијег квалитета од хладне воде. Али неће сви моћи да објасне тачно како се ово погоршање манифестује. Хајде да детаљно размотримо ово питање и сазнамо како правилно кувати воду.

Пуњење чајника водом из славине

Зашто је топла вода гора од хладне воде?

ГОСТ, који описује квалитет воде из славине, заснива се на чињеници да ће се хладна вода користити за пиће (као и кување, кување чаја, кафе итд.). Топлу воду треба користити у техничке сврхе: за прање подова, чишћење, прање судова, купање итд.

На основу специфичности употребе, смањују се захтеви за квалитетом топле воде.

  • Када се загреје, течност пролази кроз цеви котла, а затим пролази кроз водоводне цеви. Током овог кретања, наслаге настале на зидовима цеви могу се растворити у њему. Висока температура повећава брзину растварања ових супстанци, па ће их бити више у води загрејаној на 60–70°Ц него у хладној води.
  • Поред тога, у воду која ће циркулисати кроз цеви грејних елемената котла морају се додати реагенси за омекшавање. Без ових адитива, каменац који се формира при загревању тврде воде брзо ће зачепити цеви и оштетити котао. Према санитарним захтевима, реагенси за омекшавање не би требало да имају негативан утицај на здравље људи.Али не би требало да пијете воду која их садржи без посебног разлога.

У различитим регионима наше земље квалитет воде из чесме се значајно разликује, тако да је свака општа информација просечне природе. Како стоје ствари са квалитетом воде из славине у вашем региону можете сазнати контактирањем органа санитарне контроле.

Жена гледа воду из чесме

Шта може да заврши у топлој води?

Санитарни стандарди захтевају да вода из славине буде погодна за пиће. Међутим, у многим регионима Русије не препоручује се пити ни топлу ни хладну воду без додатног пречишћавања (кување, сорпција у кућним филтерима).

Топла вода садржи неке специфичне нечистоће. Обично је њихова количина мала, али ако се конзумирају систематски могу имати негативан утицај на здравље:

  • Јони олова. Овај тешки метал се излужује из шавова цеви кроз које течност пролази на свом путу до кухињске или купатила славине. Олово се може акумулирати у телу, што доводи до оштећења памћења, повећања крвног притиска и проблема са централним нервним системом. Поред тога, овај метал је канцероген.
  • Полиакриламид (ПАА). Ова супстанца се уводи у топлу воду током фазе пречишћавања и може остати у малим количинама у течности која улази у довод воде. ПАА се брзо апсорбује у тело. Има канцерогена својства. Наравно, количина ПАА раствореног у води из славине је мала. Али они који брину о свом здрављу не би требало да игноришу овај фактор.

Посебно се не препоручује употреба топле воде за пиће у пролеће и јесен. У овом тренутку, вода је високо хлорисана, а једињења хлора се разлажу када се загреју.

Топла вода из славине

При загревању у води долази до хемијских трансформација растворених соли.Хлориди и бикарбонати се претварају у нерастворљиве соли, таложење. Вода ослобођена ових соли постаје укуснија, али седимент у облику малих фракција може ући у тело. Провоцира болести бубрега.

Органи санитарне инспекције стално прате квалитет воде у залихама хладне и топле воде. Ако једном попијете чај од прокуване вреле воде, ништа се лоше неће догодити. Али ако то радите стално, можете оштетити многе системе вашег тела.

Каменац и рђа у чајнику

Како употреба топле воде утиче на чајнике?

Поред биолошког аспекта проблема коришћења топле воде за припрему чаја, постоји и економски. Течност, која је прошла кроз бројне цеви и сакупила соли разних метала из цеви котлова, грејних шина за пешкире и шавова за заваривање, при загревању ствара велику количину каменца.

Таложење каменца на зидовима чајника доводи до неколико негативних последица:

  • време кључања воде се повећава;
  • повећава се ризик од квара грејног елемента (грејача) у електричном чајнику;
  • наслаге каменца изгледају неуредно и тешко се испирају.

Према проницљивим познаваоцима кафе и чаја, кување ових пића у неправилно припремљеној води може покварити њихов укус.

Због тога се не препоручује употреба топле воде за припрему чаја, кафе, кулинарских јела или за пиће. Много је боље узети хладну воду, коју пре кључања треба додатно проћи кроз кућни филтер.

Оставите коментар

Чишћење

Мрље

Складиште