Како направити шећер у праху ако немате млин за кафу - 7 начина

Да би спречили да шећер у праху изгуби своју презентацију, произвођачи га могу мешати са разним адитивима. Додатни састојци спречавају стварање грудвица и дају слатком праху прелепу белу боју. Ако желите да направите десерт или пециво искључиво од природног производа, онда је боље да сами направите шећер у праху.

Најлакши начин да направите прах је у млину за кафу, али ако га немате, можете користити друге методе, о којима ћемо говорити у наставку.

1. Прављење шећера у праху помоћу блендера

Користећи потопни блендер, можете без напора припремити прилично велику серију слатког праха за само неколико минута.

Напомена: Да бисте добили 100 г шећера у праху, потребно је да узмете 6 тбсп. кашике шећера.

За млевење шећера потребно је да припремите дубоку посуду и филм за храну.

Сипајте потребну количину шећера у посуду и ставите блендер.
Затим ћете морати да покријете посуду филмом, јер ће током рада електричног уређаја шећер летети у различитим правцима.
Сада можете укључити блендер и подесити га на највећу брзину.
Пошто ће се шећер слегнути на дно посуде, смешу је потребно повремено мешати. Да бисте то урадили, можете уклонити филм и мешати садржај посуде кашиком, или, без уклањања прозирне фолије, лагано протресите посуду у рукама.

Што дуже блендер ради, прах ће бити финији.Цео процес траје од 2 до 5 минута, у зависности од количине производа. Домаћи прах направљен овим методом ни на који начин није инфериоран праху из продавнице, иако је његова конзистенција мало гушћа.

2. Малтер и тучак

За млевење шећера можете користити посебан малтер и тучак. У већем малтеру се за пар минута самељу 2 кашике шећера. А када користите малу посуду (до 150 мл), процес може бити превише радно интензиван и дуготрајан.

Да бисте добили фини прах, потребно је што је могуће темељније самлети шећер. Ако почне да скупља прашину и лепи се за зидове малтера, онда је прах спреман.

Савет: Да бисте добили квалитетан, фини шећер у праху, не можете напунити малтер шећером више од 1,3 пута веће запремине. Боље је млевати у малим порцијама.

3. Оклагија

Ако код куће немате електричне уређаје и малтер, можете користити оклагију. Такође ће вам требати велика даска за сечење (по могућности дрвена), фино сито и папирна кеса. Веома је згодно користити правоугаоне папирне кесе за хлеб.

Дакле, да бисте направили шећер у праху помоћу оклагије, требаће вам:

У кесу сипајте 0,5-1 шољу шећера.
Равномерно распоредите шећер унутар врећице и ставите је на даску за сечење.
Сада енергично и снажно почните да разваљујете врећу оклагијом, периодично изводећи покрете трљања.
Када се шећер самеље у прах, просијте га кроз најфиније сито да бисте уклонили незгњечена зрна из праха.

Савет: Уместо оклагије, можете користити празну стаклену флашу или теглу.

4. Кашика

Шећер можете претворити у прах код куће користећи обичну супену кашику.Овај метод је погодан ако треба да добијете малу количину шећера у праху, на пример, да поспите печене кроасане, палачинке или лепиње.

Ставите кашику шећера директно на даску за сечење и почните да је снажно трљате истом кашиком. Повремено скупљајте шећер у гомилу и наставите са млевењем док се не претвори у фину прашину.

5. Хаммер

Чекић се може користити као сецкалица. Сипајте отприлике чашу шећера у папирну кесу и почните да је ударате чекићем. Морате га снажно, али пажљиво ударити: шећер треба да се претвори у прашину, али папир треба да остане неоштећен. Ако торба пукне, мораћете да је замените.

Добијени шећер у праху просијте кроз фино сито и употребите по намени.

6. Дробилица за зрно

Многим пчеларима је потребан шећер у праху у великим количинама: од њега припремају храну за пчеле - канди. Да бисте купили неколико канти праха, мораћете да потрошите много новца. Млин за кафу и горе описане методе за његову припрему такође нису прикладне, али помоћу дробилице за зрно, на пример, "Еликор-1" или "Млинок", можете претворити врећицу шећера у прах за само 40-50 минута. .

Пре употребе, уређај се мора припремити - раставити, усисати преостало зрно и обрисати чистом крпом.

Пошто је уређај намењен млевењу житарица, а произвођачи у почетку нису предвидели функцију млевења шећера у прах, дробилицу за зрно ће бити потребно мало модернизовати.

Да бисте то урадили, потребно је да уклоните металну мрежу и обмотате је фином мрежом, која се обично користи за чишћење зидова након глетовања.

Прво, потребно је да исечете правоугаоник од фине мреже, која би требало да буде тачно два пута већа од главне мреже са великим ћелијама.

Сада се надограђени део може вратити назад, додати шећер и укључити дробилицу за зрно.

Ова метода је погодна не само за пчеларе, већ и за жене које пеку по наруџби и купују шећер у праху у великим количинама.

7. бугарски

Други начин који ће вам омогућити да брзо припремите пуно слатког праха је модернизовани млин.

Процес модернизације се одвија следећим редоследом:

На дну старог тигања са запремином од око 2 литра избушена је рупа.
Са спољашње стране дна посуде заварен је прстен за чахуру, чији пречник треба да одговара величини дела млинца на који се ставља кућиште. Рукав се може направити од металне цеви потребног пречника.
Да би се спречило окретање посуде током рада, причвршћено је вијком.
Од нерђајућег челика је изрезан правоугаоник, који ће служити као сечиво. Његова ширина је 3-5 цм, а дужина треба да буде 0,5-1 цм мања од унутрашњег пречника посуде.
У средини сечива се избуши рупа, затим се поставља на вијак унутар посуде и причвршћује навртком и подлошком.

Даље, остаје само да сипате шећер у тигањ, покријете га поклопцем и укључите млин. Овај уређај претвара 1 кг шећера у прах за само 20-30 секунди.

Као што видите, шећер у праху се лако може направити без млина за кафу на различите начине. Коју да изаберете, одлучите сами.