9 начина да користите краставце од краставца

Кисели краставац може послужити као прелив за салату, маринада за месо и морске плодове или основа за укусну питу... Читајте даље - 9 занимљивих идеја за коришћење краставца од краставца.

Користите као маринаду

Да би месо додало сочност и нежност, потребно га је маринирати. Кисели краставац има идеалан састав за побољшање укуса следећих производа:

• немасна свињетина;
• пилетина и ћуретина;
• риба;
• шкампи.

Све што треба да урадите је да потпуно уроните сирови радни предмет у маринаду. По жељи можете додати зачине, бели лук, колутиће лука или користити чисту саламури. Натопљено месо или риба су погодни за печење, пржење или роштиљање. Трајање маринирања је од 30 минута до 8 сати. Тачно време зависи од тежине - на пример, пилетина тежине 2,5 кг ће маринирати 2,5 сата.

Буџетски слани колачићи

Многима ће овај рецепт вратити пријатне успомене из детињства. Деведесетих су се сламнати колачићи пекли у скоро сваком дому. Сви састојци су јефтини, а укус пецива је прилично добар.

Алгоритам кувања:

1. Помешајте шећер, течност краставца и биљно уље (по 1 шољу) у посуди.
2. Додајте 1 кашичицу соде.
3. Сипајте 3 шоље просијаног брашна (по потреби додајте још 1 шољу).
4. Замесити тесто.
5. Развуците га у слој дебљине 1 цм и исеците колачиће у било који облик.
6. Ставите у загрејану рерну и пеците 10-15 минута на 200 степени.

Кисели краставци обнављају равнотежу воде и соли у телу. Убрзава метаболизам и стимулише апетит. Само 50 мл напитка помаже у спречавању дехидрације током интензивног тренинга. Ако га пијете у малим гутљајима, штуцање нестаје. Зачињено-слану течност је корисна за жене да пију током менструације како би се смањио губитак минерала и побољшало благостање.

Саламура од краставца за кување кромпира

Без сумње, кувани и пухасти пире кромпир је веома укусан! Али понекад морате кувати кромпир за салату - на пример, салату Оливиер. Тада мекоћа и лабава структура постају више минус него плус. Кромпир се мрви и не може се исећи на равне коцке. У таквој ситуацији, краставац од краставца ће помоћи! Потребно је додати 100 мл на 1 литар воде, тада ће кромпир након кључања бити еластичан.

Рецепт за укусну питу

Саламура од краставца са сирћетом чини диван бисквит - нежан, мекан и истовремено веома јефтин.

Припремите се према следећим упутствима:

1. Помешајте 1 шољу сланог раствора и 1 шољу шећера у посуди.
2. Додајте 3 тбсп. кашике биљног уља и ванилина.
3. У посебну посуду просијте брашно и додајте 1 кашичицу соде.
4. Течни део сипати у брашно и мешати мешавину кашиком.
5. Додајте кандирано воће, орахе, суво грожђе по укусу.
6. Пећи у подмазаном плеху 40 минута на 170 степени.

Прављење прелива за салату

Саламура од краставца може послужити као прелив за салате од поврћа, као што је „Пролеће“. Веома је лако направити - само помешајте 3 кашике. кашике биљног уља, 2 кашичице течности од краставца, додајте зачине по укусу и снажно мешајте.

У чистом облику, краставац краставца се може конзумирати не више од 200 мл дневно. Прекорачење ове дозе може довести до отока и жгаравице. Напитак треба са опрезом да конзумирају особе са хроничним гастритисом и чиревима, хипертензијом, атеросклерозом, холециститисом, уролитијазом.

Краставац краставац у окросхки

Постоји много рецепата за ово дивно летње јело. Али окрошка са сланом водом од краставца је посебно добра у врућем времену. Пријатна киселост, укус белог лука и ловоровог листа дају му посебну пикантност. Препоручене пропорције са прокуваном водом су 1 део сланог раствора и 3 дела воде.

Расланик помаже да се јучерашње тестенине освеже

Друга опција за коришћење саламуре од краставца је поновно загревање тестенине. Куване пре 1-2 дана, више немају исти укус и не подстичу апетит. Кисела, зачињена течност радикално мења ствари. Једноставно сипајте 100 мл сланог раствора у малу шерпу са тестенином и загревајте поклопљено 7-10 минута.

Шта ако га додате у супу?

Од течности која остане од киселих краставаца може се направити зимница. Боршч и супа од купуса ће приметно имати користи од укуса при додавању саламуре. И потпуно је незамисливо кувати ђубре и рассолник без овог важног састојка!

Расол се чува у фрижидеру у просеку 7 дана. Ако му истекне рок трајања и не постоји одговарајућа употреба, можете замрзнути течност. У овом облику, погодан је не само за кување, већ и за козметичке сврхе.Можете обрисати лице коцкицама леда да бисте омекшали и посветлили кожу. Или их баците у топлу воду и направите купку за стопала да бисте брзо ублажили умор и напетост мишића на крају радног дана.

Хајде да направимо гулаш

Приликом припреме чорбе, након печења поврћа, на реду је додавање течности за динстање. Али обична вода је неукусна, па многи у јело додају парадајз пасту или кисели купус, што додаје киселост. Али краставац краставац много боље обогаћује гулаш! Препоручује се додавање разблаженог водом на пола. У овом случају нема потребе за додатном употребом соли.

У стара времена, саламура од краставаца, као и других (од парадајза, киселог купуса, киселих јабука, лубеница), увек се служила уз јела од меса и поврћа. Веровало се да зачињена течност храни тело корисним супстанцама и тонира. Наравно, за пиће је боља саламура са минимумом соли. А ако нерадо пијете пиће у чистом облику, постоји много начина да га користите у посудама. На крају, још један разлог зашто не морате да сипате краставац од краставца је могућност да га користите у козметичке сврхе.