Да ли је могуће чувати вотку у замрзивачу? На којој температури се пиће смрзава?

Хитно морате да охладите боцу, али не знате да ли се вотка смрзава у замрзивачу и да ли се после тога може пити? Алкохол охлађен на овај брз начин неће се нимало покварити након правилног одмрзавања. Такође се на овај начин проверава квалитет пића.

На којим степенима се водка смрзава?

Тачка смрзавања вотке зависи од садржаја алкохола у њој. Што је више алкохола у вотки, то је нижа температура да се очврсне. 40% водени раствор етил алкохола ће се замрзнути на 23-29 степени испод нуле. За пиће од 30% ознака ће порасти на -17-20 степени, за пиће од 55% ће пасти на 39-42 са знаком минус.

У стандардном фрижидеру са замрзивачем температура се креће од –5 до –20 степени. Да бисте тестирали квалитет вотке, подесите температуру у распону од –22–27, ако технологија дозвољава.

После неког времена, вотка се згусне, а затим се прекрива леденом кором. Да би се алкохолно пиће замрзнуло, потребна је температура не виша од -27 степени, или још боље, нижа. Нема свака техника ову функцију.

За референцу
Поред воде, на тачку течења утиче и садржај соли и шећера. Компоненте соли снижавају индикатор, шећери и ароме га повећавају. Стога, прочитајте састав купљеног производа.

Замрзавање и квалитет

Водка је замрзнута не толико за дуготрајно складиштење, већ за проверу његовог квалитета.Ако се пиће потпуно претворило у лед, то указује на висок проценат шећера и других адитива.

Ако је боца била у снажном замрзивачу на температури испод потребне температуре, онда се њен садржај може одмрзнути и пити - ова вотка је добра. Пиће неће изгубити својства након враћања на собну температуру.

Ако се водка стврдне на температурама изнад -22°, онда се може сумњати у њен квалитет. Још је горе ако пиће промени боју.

Важно
Часопис purity-sr.htgetrid.com снажно препоручује правилно одмрзавање вотке: на собној температури, максимално топлом водом. Нема микроталасних!

Проверите производ замрзавањем да бисте се заштитили од тровања. Постоје рецензије да се чак и висококвалитетна Белуга замрзава на стандардним подешавањима замрзивача.

Култура пијења

Замрзивач је одличан за брзо хлађење боце вотке. Оптимална температура за испијање алкохолног пића је +8 степени Целзијуса. Ако време за гозбу још није дошло, боље је ставити вотку у фрижидер.

Савет
Пити топлију вотку је непријатно, али пити хладнију вотку је опасно: губе се укус и мирис, а можете попити више него што ваше тело може да поднесе.

Како чувати вотку? За ово није потребан фрижидер, а посебно замрзивач, довољно ће бити тамно место - затворени ормар. Отворена боца је добро затворена и не чува се дуго, оптимално место је далеко од страних мириса.

Свака вотка ће се смрзнути ако се остави на хладном дуже време. Главни индикатор је брзина очвршћавања и температура у комори. На овај начин можете разликовати фалсификат на бази метилног (техничког) алкохола који су опасни по здравље.