Кулинарска тајна: зашто умотавам стаклене тегле у фолију

Умотавање стаклених тегли у фолију је кулинарски трик који ће вам помоћи у неочекиваној ситуацији. Користим га за разне кућне задатке: чишћење сребра, чување накита, замрзавање зеленила, заптивање кеса и, наравно, печење меса и поврћа. Многи људи чак и не схватају колико је фолија свестрана и који се корисни уређаји могу направити од ње.

Зашто умотавам стаклене тегле у фолију?

Слична питања ми постављају сви који су имали прилике да на столу посматрају конзерве умотане у фолију. Слажем се, призор је веома необичан. Али објашњење је једноставно: Користим стаклену теглу да направим чаше за печење од фолије.

Немам калупе за вишекратну употребу. А оне за једнократну употребу, како то обично бива, понестане у најнеповољнијем тренутку. Није у мојим правилима да због такве ситнице одбијем да печем колаче или припремам јулиенне. па радим ово:

1. Одсекао сам 30 цм фолије за храну.
2. Пресавијем га на пола.
3. У центар стављам стаклену теглу од 0,5 литара.
4. Подижем ивице фолије нагоре.
5. Савијам и обрезујем стране.

На овај начин можете брзо направити велики број посуда за печење. Штавише, пречник и висина калупа се могу подесити како желите.

Не морате да користите стаклене тегле. Можете направити празнине тако што ћете омотати чаше, чаше, мале тањире.

Домаћи калупи имају неоспорну предност - не сагоревају на високим температурама. Алуминијумски лим може издржати до +600 °Ц.То јест, можете безбедно да кувате на угљу или роштиљу.

Подручје за кување калупа не треба прати. Згужвали су га у компактну лопту и бацили у смеће – једноставно је. И што је најважније, фолија за храну се може наћи у сваком дому. Нећете морати да журите у продавницу по јефтине калупе за једнократну употребу.

Непропусни поклопац, сито, газа

Понекад умотам стаклене тегле у фолију за другу сврху. Не можете купити довољно најлонских капа. Осим тога, брзо се изгубе. И ту ми фолија такође помаже:

1. Одмотам 30 цм чаршава, пресавијем на пола и одсечем.
2. Ставио сам теглу на врат.
3. Повлачим га и, држећи га прстима, увијам плетеницу са слободне ивице у круг.
4. Ово резултира затвореним поклопцем.

Ја чувам џем у фрижидеру, аџику, а мало слане краставце у теглама са алуминијумским поклопцима. Ако направите рупе у фолији, добијате сито за процеђивање течности. За заштиту хране од мува може се користити поклопац са рупама.

5 трикова

Калупи и поклопци су само неки од трикова са фолијом које знам. Спреман сам да поделим остало:

1. Обмотамо ивице торбе алуминијумском траком. Прелазимо преко тога врелим гвожђем. Полиетилен је одмах лемљен. Суво биље и воће чувам у херметички затвореним кесама.
2. Сребрне предмете умотавам у фолију и тек онда стављам у кутију. За мене никад не потамне.
3. Са згужваним плехом можете брзо очистити тигањ, решетку и ражњиће од наслага угљеника. Натопим лопту у сирће и брзо трљам прљава места.
   
4. У врелу воду бацам соду (2 кашике на 500 мл) и комад фолије. Испуштам сребро. Након 15 минута, сви украси су светлуцави и чисти.
   
5. Током сезоне јагодичастог воћа, окачим мале светлуцаве траке на парцелу. Птице ме не посећују, а цела жетва остаје нетакнута.

Ово су једноставни трикови.Пријатељи, након што су сазнали за њих, кажу: „Зашто се раније нисам сетио овога?“ Заиста, у тешкој ситуацији, генијалност не функционише увек. Али сада ћете знати шта да радите ако калупи из продавнице нису при руци.