Зашто кувати скробну пасту и како то исправно урадити? 3 доказана рецепта

Већина модерних Руса нема појма како кувати пасту од скроба и зашто је то потребно. Али пре само 30-50 година, коришћен је за формирање тапета на зидовима 99% кућа и станова. Паста је потпуно природан и чак јестив лепак.

Шта је паста и зашто је потребна?

Паста је желеаста маса која има својства лепка. Добија се кувањем скроба у води. Скроб се користи иу чистом облику иу облику брашна или чак зрна. Када зрна скроба дођу у контакт са кључалом водом, она пуцају, упијају воду и на крају формирају сунђерасту масу.

Пасте направљене од различитих врста скроба имају своје предности и мане:

Паста је кварљив производ. Када дође у контакт са ваздухом, кисели, формирајући млечну киселину. Због тога се користи одмах након припреме. У раствор можете додати со, салицилну киселину или друге адитиве. Тада ће се рок трајања масе повећати.

Како кувати пасту?

За припрему лепка биће вам потребно посуђе од алуминијума или емајла, вода, скроб или брашно. Процес кувања је прилично једноставан:

1. Растворити скроб (брашно) у малој количини хладне воде (1:1).
2. Сипајте воду у велику шерпу и ставите на ватру.
3. Када почне да кључа, у танком млазу сипајте раствор брашна, снажно мешајући воду.
4. Када смеша достигне жељену конзистенцију, искључите топлоту и охладите посуду у води (у супротном ће лепак наставити да се згушњава).
5. Оставите пасту да одстоји 1-2 сата.
6. Процедите кроз газу (цето) да бисте се ослободили грудвица.

Стандардне пропорције су: 2 дела скроба на 8-10 делова воде.

Рецепти за тапете

За тапетирање је пожељно користити пасту од раженог и пшеничног брашна (брашно садржи 75% скроба).

Кромпирова шкробна паста није водоотпорна и лако трули у влажним условима. Поред тога, чврстоћа лепљивог шава је веома ниска. Ова композиција се може користити само за лепљење тапета од танког папира и за грундирање плафона и зидова.

Што је тапета гушћа и тежа, лепак би требао бити издржљивији.Да бисте повећали отпорност, у охлађену масу додајте додатни састојак (отприлике 20 г на 1 л):

• лепак за дрво - за тамне тапете;
• ПВА лепак - за светле боје;

Са лепком за дрво и раженим брашном морате бити веома опрезни: остављају смеђе трагове.

Да би паста била водоотпорна, у фази кувања се у пасту додаје калцијум хлорид (40 г по 1 литру).

Скроб и вода су јестиви производи. Није изненађујуће што је паста подложна нападима свих врста буба и буђи. Веома је важно дати му антисептичка својства мешањем скроба са бакар сулфатом (1 г на сваких 100 г суве материје).

Од кромпировог скроба

Предности скробне пасте су ниска цена, транспарентност и брзина припреме. Користи се за лагане тапете и не оставља мрље.

Упутства:

1. Разблажите 0,5 кг скроба у 0,5 литара хладне воде.
2. У шерпи прокувајте 4 литре воде и искључите ватру.
3. Уз снажно мешање воде, у млаз сипајте раствор.
4. Након 2 сата, провуците лепак кроз газу.

У готов лепак додајте салицилну или борову киселину (1 кашика на 1 литар) тако да се не поквари у року од 3-5 дана. У супротном, маса ће морати да се баци након 10 сати.

Од скроба и брашна

За припрему пасте за тапете препоручује се мешање скроба са брашном. Онда се испостави да је јачи.

Упутства:

1. 100 г брашна и 100 г скроба растворити са 200 мл воде.
2. Загрејте 0,8 литара воде у шерпи и смањите ватру на малу чим се појаве мехурићи.
3. Сипајте мешавину брашна, непрестано мешајући.
4. Кувајте на лаганој ватри, без кључања, 3 минута.
5. Охладите и процедите раствор.

Приближна потрошња пасте:

• 10-15 г по м² – за светле тапете;
• 25-35 г по м² – за тешке.

Ако се скроб стави у рерну и загрева више од 2 сата на 160 степени, пожутиће и претвориће се у декстрин. Такође се користи за стварање лепка. Декстрин се разблажи кипућом водом у омјеру 1:3. На сваких 100 г праха додати 30 г шећера. Овај лепак се врло брзо суши и чврсто држи позадину.

Паста високе чврстоће

Ако треба да заварите супер-јак и водоотпоран лепак за тешке тапете, користите следећи рецепт:

1. Разблажите 40 г калцијум хлорида у 600 мл воде и доведите до кључања.
2. Посебно помешајте 400 г скроба и 0,4 литара воде.
3. Сипајте раствор калцијум хлорида у мешавину воде и скроба, мешајући.
4. Додајте базу лепка у 4 литре вреле воде. Кувајте 2-3 минута на лаганој ватри.
5. Охладите, оставите да одстоји 2 сата и процедите.

Да бисте проверили постојаност пасте, протрљајте капљицу између прстију и покушајте да их глатко одвојите. Што је теже, лепак је бољи.

Многи људи не верују скробној пасти, преферирајући модерне врсте лепка. Али узалуд. Технолошки припремљен, чврсто пријања на неткане и винилне тапете, а да не спомињемо папирне. А његов састав је потпуно безбедан и не изазива алергије. Природни лепак се често користи за лепљење тапета у собама алергичара и мале деце. Паста је јефтина, еколошки прихватљива и ефикасна!